《净雅香型白酒》团体标准顺利通过专家组审定

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:韩增发

时间:2022-07-16 15:26:14

7月15日,《净雅香型白酒(固态法白酒)》团体标准审定会在泥坑酒业第二会议室召开。河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹、副秘书长夏卫东、高级工程师张秋生;标准审定专家组成员河北省食品质量安全技术监测中心正高级工程师王红,河北省白酒专业委员会正高级工程师武光路,河北科技大学食品与生物学院副院长、教授郝建雄,河北省卫生健康委员会综合监督服务中心主任医师张俊琴;邢台市市场监管局生产科长李彦辉,宁晋县市场监管局副局长周云峰、生产科长张廷华;《净雅香型白酒》团标起草小组成员宁纺集团副总经理兼泥坑酒业总经理、泥坑白酒研究院院长马辉峰,泥坑白酒研究院副院长朱立宁等十余人参加审定会。  会上,朱立宁作《净雅香型白酒》团体标准编制说明,专家组对《净雅香型白酒》团体标准进行了认真审查。最后,专家组达成一致意见:同意该标准通过审定。  “净雅香型”是基于泥坑新品类净雅香产品所独有的“高丰富度”产品特性而衍生的全新白酒香型。“净雅香”新品类自2019年上市以来,凭借其“百十五二一”工艺数字密码所形成的“高丰富度”产品特性一度引起社会各界普遍关注,受到越来越多消费者的喜爱,不仅先后荣获十余项省级、国家级乃至国际奖项,其销售收入还在今年上半年实现了17%的增长,人们对净雅香“更高丰富度”产品特性的认可度日益提高。为持续优化提升净雅香“更高丰富度”产品特性,进一步明确泥坑酒质量控制方向,推进泥坑生产工艺控制过程指标和酒体特征指标的规范化、标准化,泥坑酒业特别联合多部门制定了《净雅香型白酒》团体标准。  据了解,该团体标准于今年3月份立项,5月份完成标准草案和编制说明的起草,并于当月月底在省食协网站发布公开征求意见函。本标准起草单位有泥坑酒业、河北省泥窖酿酒技术创新中心、河北科技大学、国家高粱改良中心河北分中心和河北省农林科学院谷子研究所。


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