当前位置
首页  > 新闻  > 民生  > 正文

邯郸市开展烧烤食品专项整治 为期一个月

发布时间:2018-05-17 10:23 | 来源:河北广播电视台

字体大小:  

夏季来临,烧烤食品即将进入消费高峰期。日前,邯郸市食药监局印发《关于印发烧烤餐饮食品专项抽检整治工作方案的通知》,决定在全市组织开展为期一个月的烧烤餐饮食品专项整治。

对烧烤餐饮服务单位的经营资质、索证索票、台账记录、从业人员健康证、环境卫生等情况进行执法检查和监督整改,做到街不漏店,店不漏项,摸清底数,排查隐患,督促整改提高。风险管理到位。充分发挥抽检监测的技术支撑作用,集中开展烧烤食品抽检监测,突出问题导向,切实消除问题隐患。加大宣传力度,发布并印制烧烤食品消费警示,切实提高消费者的鉴别能力和自我保护能力。公布投诉举报电话,形成全社会共同关注和监督食品安全的良好氛围,打造诚信经营、安全消费的市场环境。

同时,邯郸市食药监局也发出夏季烧烤食品消费提示

一、高度关注烧烤食品安全风险。夏季随着气温上升、湿度增大,微生物易于繁殖,食物容易受到污染,极易发生因食品受微生物污染等导致的食物中毒,特别是烧烤食品,如果烤制时间短,中心温度可能达不到杀菌的温度,容易导致进食者感染消化道疾病、寄生虫病和人畜共患病。因此,建议广大消费者高度关注烧烤食品安全风险。

二、不吃无证摊点烧烤食品。根据相关法律法规,不论是固定门店还是街头夜市烧烤推点均需取得相关证照方可开展经营行为。无证烧烤摊点制作场所条件简陋,缺乏食品安全保障措施,肉品来源不规范,从业人员食品安全意识淡薄,食品安全难以保证。因此,建议消费者不要到无证街头烧烤推点消费烧烤食品。

三、发现问题及时举报。如发现食品安全问题,消费者应保存好消费票据等有关凭证,并及时向食品药品监管部门进行举报。食品药品投诉举报电话:12331。(邯郸台记者 张晓萌)

  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
责任编辑:杨磊
0

相关文字新闻

相关视频新闻