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醉蛋| 当鸡蛋遇到啤酒,泡沫横飞醉了心

发布时间:2018-10-10 08:45 | 来源:河北广播电视台

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当鸡蛋遇到了啤酒,泡沫横飞醉了心。斜阳时分,三两醉蛋,一壶小酒,解几多忧愁。微醺,一个人的小惬意可以有!

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步骤

步骤 (1)

1、鸡蛋冷水下锅,加盐煮10分钟。

小贴士:鸡蛋放入冷水中泡15分钟,煮的时候不容易破。

步骤 (2)

2、鸡蛋捞出晾凉,剥皮后用刀在表皮划刀。

步骤 (3)

3、葱、姜切片,备用。

步骤 (4)

4、锅中加油煸香葱姜、八角、香叶,放入鸡蛋、啤酒后,加生抽、老抽、盐、冰糖调味。

步骤 (5)

5、转小火煮15分钟,出锅即可。

温馨提示

鸡蛋,味甘、性平,具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎的功效。鸡蛋所含营养丰富且全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被誉为“理想的营养库”。

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责任编辑:薛晓岩
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