首页 > 美食文化

千城百县看中国｜尝冀菜：咸香软糯扒猪脸 满口醇香挑味蕾

来源：新华社

责编：苏红岩

时间：2023-09-26 18:11:38

扒猪脸是河北卢龙的一道特色佳肴。每逢重要节日，百姓都会烹饪猪头，祈求五谷丰登，风调雨顺。扒猪脸历经5个多小时的卤煮，端上餐桌的扒猪脸伴着诱人奇香，色泽红亮。放入口中，顿觉肉质鲜美、咸香适度，留下满口醇香，那滋味儿总会挑动人的味蕾。

制片人：马宝军　　策划：杜屹然　　统筹：张青　　编导：赫佰灵　　新媒体编辑：张昕 陶玲君　　供稿来源：秦皇岛市委宣传部 卢龙县融媒体中心　　中国新华新闻电视网(CNC)出品

推荐