时令风物

河北秋天的甜，藏在赵县的梨和黄骅的枣里

秋收到尾声，河北人的果盘子却正甜。赵县雪花梨刚下树，黄骅冬枣也到了最脆的时候——这两样，一个有两千多年历史，一个是“植物界全国重点文保”。

赵县雪花梨：25万亩梨园，一颗能卖到海外

赵县梨果种植历史两千余年，如今总面积稳定在25万亩。据河北台报道，2025年全县梨果总产量75.47万吨、总产值40.8亿元，产品远销美国、加拿大等30多个国家和地区。古梨树上的雪花梨“大如拳、甜如蜜、脆如菱”，分三茬采：9月15日摘树尖，10月1日前后摘完。

黄骅冬枣：最古老的枣园，还是“国保”

黄骅聚馆古贡枣园是我国现存最古老的冬枣园，也是首个植物类全国重点文物保护单位。眼下滕庄子镇3.5万亩冬枣进入集中采收旺季，果形端正、脆甜多汁，不少周边游客专程去园子里现摘现吃。

买回家怎么吃最对味

雪花梨清蒸最润，配冰糖能缓解秋燥；冬枣脆着吃爽口，蒸熟后软糯香甜。两种都能当伴手礼，赵县梨还出了梨膏、梨汁等深加工产品，一年四季都能尝到。

「今年雪花梨长势特别好，果形端正、甜度高、水分足，品质比往年更优。」

📌 信息来源

· 中国经济网、河北网络广播电视台（赵县雪花梨丰收）（2026-09）

· 搜狐（黄骅滕庄子镇冬枣采收）（2026-10）

💡 实用提示：雪花梨挑“鸭梨形”、皮薄带麻点的；冬枣选皮色半红半白的，全红反而可能过熟发面。