从《黄帝内经》看古人是怎么吃饭的

《黄帝内经》里讲到

这句话就是告诉我们

如何安排饮食结构的

谷物是最营养 最养人的

具有一定辅助治疗疾病的作用

在古代五谷指稻 黍 稷 麦 菽

实际泛指各种谷物

在饮食上

把五谷排在第一位

因为脾胃作为人的后天之本

和肾这个先天之本同样重要

有的人只注重养肾

却忽视了养脾胃

五谷恰恰是入脾经的

脾主肌肉 

脾强健 肌肉才会强劲

丰满有弹性

长期不吃主食

脾气会变得虚弱

反映到皮肤上

就是面黄肌瘦 面色无华

当脾气虚弱到一定程度

免疫力也会随之下降

许多大病都可能找上门来

所以有的人为了保持身材

把五谷戒了

实则得不偿失

五果泛指各种水果

助 指帮助 辅助

水果在饮食当中

只起辅助作用

且水果多性寒凉

不能吃太多

尤其是脾胃不好 女性 阳虚者

这三类人要少吃

五畜是泛指各种肉类

益在这里是补益的意思

对于身体虚弱者

可以适当进补

但是对于正常人

不要过度摄入

防止增加“三高”

和心脑血管疾病的风险

so~

“爱吃肉星人”也要适可而止

五菜泛指各种蔬菜

充是补充 充实 充盛的意思

蔬菜里富含膳食纤维

可以充实脏器 补充机体营养

谷 果 畜 菜

有各自的气和味

在人体中发挥的作用不同

如果遵从四季的变化规律

将它们搭配得当 合理进食

则可起到补益身体和精气的作用

好好吃饭，好好生活！