来源:河北广播电视台冀时客户端
责编:刘倩
时间:2021-12-20 10:05:32
烧饼,它以形式多样、唇齿留香的致命诱惑力,在河北美食地图上妥妥地占据了举足轻重的位子。
烧饼也想低调可是实力不允许呀~?
大名府郭八火烧、鸡窝烧饼、芝麻焦烧饼、临漳顶盖烧饼、邱县香油饼卷、永年马连生烧饼、邯郸老槐树烧饼、威县油酥烧饼、唐山棋子烧饼、保定张嘴烧饼、安国马蹄烧饼、衡水鞋底烧饼、石家庄缸炉烧饼等……咳,今天就简单说几样吧?
毫不谦虚的说缸炉烧饼是凭实力“出圈”!据记载,缸炉烧饼的创制人一开始主业是卖肥肉蒸包,兼售烧饼,结果没想到烧饼大受欢迎。
刚出炉的烧饼,金黄的芝麻泛着焦香,咬一口又香又酥,一层一层的内芯,软而韧外皮酥脆的一层层直接在嘴里蹦开。
从秀才干粮到国礼。据说,一位进京赶考的学子买干粮时对老板说:“您的烧饼要是加点馅,个头像这棋子一般就好了!”于是有了棋子烧饼。20世纪60年代,周总理出访波兰时,曾将其作为国礼送给外宾。
烧饼上面密密麻麻的芝麻赋予了大名芝麻焦烧饼香脆的特点,就算久放,也非常焦,让人越吃越上瘾。
烧饼虽小,内有乾坤。老保定人会用这样一句话来概括这款曾荣获“中国名饼奖”的美味,“吃何家烧饼,不用就菜”。
马蹄烧饼,形似马蹄一侧开口,两边带饹馇,上面挂芝麻,没腿地上跑,张嘴能说话。
烧饼吃出肉味!形似鞋底,口味咸香,带有熏肉的一种特殊香味。趁热吃,口感外酥里嫩,唇齿留香,别有一番滋味。
河北的烧饼之所以有名
得益于优质的自然条件
所生长出的小麦品质优异
河北还有其他各样烧饼
你喜欢哪种快来讨论吧
来源:河北旅游