水在人体中扮演着至关重要的角色。

水不仅是人体细胞的主要成分，还参与细胞内的各种化学反应，帮助输送氧气和营养物质、排出代谢废物和毒素、维持体内酸碱平衡和神经肌肉功能，使得它在人体的许多生理过程中发挥着关键的作用。

研究人员研究发现，喝对水，堪称一味良药。该研究通过分析18项随机临床试验的数据后发现，以不同方式增加饮水量，至少能降低5种疾病的风险。

水对超重、肥胖患者控制体重有很大促进作用。

研究中，补水组的肥胖参与者在每次饭前30分钟摄入500毫升水，按一日三餐算，相当于一天喝1500毫升水。坚持12周~12个月后，相较于不补水的减肥组，补水组的体重多减了44%~100%。

此前，几所高校开展的研究同样发现，对超重或肥胖患者实施补水干预，能让他们瘦得更快。

东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖表示，“喝饱了就吃不下”是加速减重的主要原因。

餐前适量喝水可在短时间内扩充胃体，增强饱腹感，从而削减后续正餐摄入的食物量，以及代替高热量饮料等。而且，多喝水本身可能给人一种心理暗示，提醒自己多吃健康食物，从而限制热量摄入。

在一项研究中，一部分2型糖尿病患者要在每天原有饮水量的基础上多喝1升水，具体操作是早餐前喝250毫升、午餐前喝500毫升、晚餐前喝250毫升。

8周后，这些患者的空腹血糖比不补水的患者降低了17.6%，同时，体重指数[BMI=体重（千克）除以身高（米）的平方]、甘油三酯水平、低密度脂蛋白胆固醇（也称“坏胆固醇”）水平等均有下降。

另一个发现是，即使做到了每日多喝一升水，但不是饭前喝的人，并没有降糖效果。

研究人员表示，一方面，多喝水可增加血浆体积，从而稀释血液中的葡萄糖浓度；另一方面，2型糖友控糖也离不开维持健康体重，饭前饮水可减少食物摄入、减轻体重，达到降糖的效果。

临床中，加大饮水量是尿路感染患者预防反复发作的生活处方之一。

一项对140名患有复发性尿路感染，且每日饮水量较少女性进行的研究分析发现，只要每天多喝1.5升水，不必在意饭前饭后，也不必固定饮水时间，感染的发作次数即可降低。

加大液体的摄入量可通过多种机制降低尿路感染风险：

年轻女性的单纯性尿路感染患病率较高，增加饮水量的防治措施操作简单，是减少使用抗生素的安全有效之法。

尿液中的盐浓度高是肾结石形成的重要原因，多喝水可增加尿量、稀释浓度，防止钙盐、磷酸盐因过饱和析出结晶，从而减少结石形成。

还有一项研究发现，25~50岁的健康成年人如果在每天原有饮水量的基础上多喝2升水，可降低肾结石的形成风险。

另一项追踪调查5年的研究则发现，即使是已患特发性钙肾结石的患者，当通过饮水干预使其每日尿量达到2升时，结石复发率可降低一半。

金晖建议，已患泌尿系统结石的人需增加水摄入量，至少达到每天2.5升的尿量。

一项研究认为，3个月内在每天原有饮水量的基础上多喝1.5升水，可改善47%的复发性头痛患者症状，提高生活质量。

慢性轻度脱水可引发头痛，但“多喝水治头痛”的作用机制和效果目前尚不明确，需要更多研究数据来证明。