近日，沧州市蔡御社区联合新华区疾控中心开展了 “尚德守法 共享食安” 主题活动，将专业的食品安全知识送到居民身边，切实提升居民的食品安全意识和自我保护能力。

活动现场设置了多个环节，满足居民的不同需求。在科普知识讲解区，沧州市新华区疾控中心的专业人员结合《食品安全法》等相关法律法规，用通俗易懂的语言讲解了食材选购、储存、加工等环节的注意事项，以及食物中毒的预防和应急处理方法，让居民对 “尚德守法” 在食品安全中的重要性有了更深刻的认识。同时工作人员向居民发放了《食品安全科普手册》《家庭食品安全指南》等资料，这些资料内容详实，涵盖了日常生活中常见的食品安全问题及解决办法，方便居民带回家中与家人共同学习。

互动体验环节更是点燃了居民的参与热情。食品安全知识问答游戏中，大家积极举手作答，在轻松的氛围中巩固了所学知识；工作人员现场演示辨别假冒伪劣食品的技巧，手把手教学，让居民们掌握了实用的辨别方法，提升了防范能力。

此次活动得到了居民们的一致好评，大家纷纷表示受益匪浅。沧州市蔡御社区负责人表示，未来将继续联合新华区疾控中心，开展更多形式多样的食品安全宣传活动，推动 “尚德守法、共享食安” 理念深入人心，共同守护居民 “舌尖上的安全”。