金秋十月，丹桂飘香，我们迎来了国庆与中秋的双节相聚。无论您是在家休息还是外出旅行，饮食安全与营养健康都不可忽视。小编为您准备了这份饮食安全消费提示，助您度过一个健康、愉快的假期。

注重厨房卫生，是预防食源性疾病的第一道防线。

处理食物前后，都要用干净流动的水洗手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。加工食物时，尤其是肉类、禽类、蛋类和水产品，一定要确保中心温度达到70℃以上。按量备餐，杜绝浪费。

节假日饮食常常大鱼大肉，但合理搭配才是关键。

日常饮食应食物多样、荤素搭配、蛋奶兼顾、果蔬充足。多搭配新鲜蔬菜，特别是深色蔬菜，如苋菜、菠菜、油菜、紫甘蓝等。它们能补充膳食纤维和维生素，帮助肠道蠕动，还能解腻。规律饮食，避免过量。保持和日常相同的进食节律和时间，不漏餐，食量要适度。

出行旅游就餐时，优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。

网络订餐要选择公示证照信息齐全、信誉良好的正规外卖平台，多留意商家信息。注意点餐方式。尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，减少油、盐、糖含量高的菜品。这是文明饮食的新风尚，能减少疾病传播风险。

选购月饼时，建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道。

注意查看包装是否完整，以及生产日期、保质期等信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要再食用。不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群要严格控制食用量。慎食高风险食物，不食用来源不明或不认识的食物。

主动、足量饮水，建议优先选择白开水或淡茶水，不喝或少喝含糖饮料。

尽量不饮酒、少饮酒，尤其避免饮用高度烈性酒。儿童青少年、孕妇及慢性病患者不应饮酒。成年人若饮酒，应控制酒精摄入量。少选高油、高盐、高糖的深加工零食，如油炸、膨化食品等，既能控制热量，也能减少对牙齿和肠胃的刺激。

生熟分开存放。切生肉的砧板、刀具，不要直接用来切熟食或水果，防止交叉污染。

把控储存时长。绿叶菜冷藏不超过3天，肉类冷冻不超过3个月。要记住“冰箱不是保险箱”，过期或变质食品应及时丢弃。

这个假期，不论您选择在家中享受温馨时光，还是外出探索美好风景，记得将这些饮食安全小贴士放在心上。规律进餐，足量饮水，践行“光盘”行动，让健康与快乐伴随您的每一天。

图片来源：视觉中国            

文字来源：央视新闻  人民网  市说新语

编辑：王欣新  康泽安（实习生）

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