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【北方快车】板蓝根青菜、大理海菜花等小众春菜频频“出圈”，哪些技术助力小众春菜收获青睐？

来源：河北广播电视台冀时新闻

责编：张文锋

时间：2026-03-18 10:24:24

春暖花开，又到了一年吃春的好时节。今年春菜季，香椿、春笋等传统春菜主角持续走俏。同时呢，板蓝根青菜、大理海菜花等小众春菜也纷纷出圈。

从深山到百姓餐桌，究竟是哪些技术助力小众春菜站稳市场、收获青睐呢？

板蓝根青菜、草莓番茄、鱼腥草、枸杞芽、大理海菜花，这些春菜里的小众品种为什么不再小众了呢？

（稿件素材来源于“云听”客户端）

编辑：龚月超

编审：张文锋

责编：刘文彪

监制：刘军


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