【冬季话健康】进补有讲究好吃的维生素应该这么补

来源：河北广播电视台冀时客户端

责编：曹琳

时间：2022-11-30 16:02:47

冬季话健康

养生

维

生

素

维生素大家并不陌生

可您吃对了吗？

各种ABCDEK的维生素

代表什么意思？

都有什么作用？

又该怎么选呢？

今天聊一聊

营养品——维生素的进补

维生素是人体所必需的七大营养素中的一类，属于微量营养素的一种。常见的维生素有ABCDE。

维生素B族、维生素C属于水溶性维生素，会溶解在水中，容易随着人体水分流失排出体外。因此容易造成维生素B族和维生素C的缺乏。

维生素A、维生素D、维生素E属于脂溶性维生素，容易溶于脂肪利于人体存储，短时的不足也不会立刻体现出来。

通常维生素B和C不会造成大的健康隐患。因为水溶性维生素的代谢特点，补充多了会尿出去，不会对身体造成大的伤害。

脂溶性维生素就不容易排泄出去，如果摄入过量还可能会导致中毒。比如肝衰竭，肾衰竭等。建议大家，尤其是亚健康状态的人群，如果要补充维生素，应到医院化验一下，看自己是否缺乏，进行针对性的补充。

维生素C

维生素A

主要存在于新鲜的蔬菜和水果种，像菠菜、橙子，猕猴桃、冬枣，都含有丰富的维C。

在动物的肝脏、奶酪，还有深绿色或深红黄色的蔬菜水果里面。

维生素D

维生素E

在海鱼、蛋黄、肝脏内含量丰富。

存在于油脂内，在一些种子和坚果里含量也很丰富。

要补充维生素，还是要做到饮食的多样性丰富化。不能进行单一的饮食。如果饮食结构单一就很容易造成维生素的缺乏，也是维生素流失的罪魁祸首。

早餐

午餐

晚餐