来源:河北广播电视台冀时客户端
责编:刘鑫
时间:2023-04-13 21:52:36
智慧生活进社区项目是唐山文旅集团下属项目,涵盖智慧家政、智慧餐饮、私厨服务、社区养老托幼服务综合体等业态。
首家文旅社区食堂火爆开业
菜品丰富深受欢迎
首家文旅社区食堂龙鑫店于3月31日正式与市民见面。堂食区域由智能自助点餐与特色档口组成,现场可提供40-50种菜品。
文旅社区食堂龙鑫店可同时容纳120人就餐,每天客流量500-600人。
根据目前运营观察,60%以上为50岁以上人群。此外,文旅社区食堂龙鑫店开设了长者餐桌,为65周岁以上老人推出12元套餐。
创新发展运营理念
开创“中央厨房+卫星厨房”模式
唐山文旅集团突破传统食堂运营理念创新发展,以“中央厨房+卫星厨房”模式,以优质食材用料确保餐食品质,以智能化设备降低运营成本,引进刷脸扫码系统、点餐一体机、炒菜机器人、减重式结算台、智能芯片餐盘等智能化设备。
同时将逐步增设“长者餐桌”“幼小托管餐桌”“外卖窗口”“私厨家宴”“特色档口”等服务项目,进一步拓展普惠覆盖面。
深耕城市服务市场
持续关注民生细节
随着首家文旅社区食堂的落地,唐山文旅集团将以深耕城市服务市场为导向,继续关注民生“小细节”,推进智慧生活“大概念”,根据探勘选址实际情况、结合周边居民需求量身定制,规划功能布局。
同时提供“订单式”餐饮服务,以私厨进家为主要方式,着力满足顾客个性化用餐需求,为唐山百姓提供“好吃不贵、放心便捷”的用餐新体验。