今天(2022年9月21日)是第29个世界阿尔茨海默病日。有数据统计，目前中国阿尔兹海默症患者超过1000万人，预计到2050年，中国患者将超过2000万；75岁以上的老人10%患有智能障碍，85岁以上的老人中1/3为失智老人。

我们该如何避免阿尔兹海默症找上门，享受美好的老年生活呢？

     说到预防阿尔兹海默症，很多人第一反应就是多吃健脑食品。这几种健脑食品，不仅有效，而且便宜！

补脑第一名——鸡蛋

    每枚鸡蛋中的卵磷脂含量约占蛋黄总重量的1%，约含700毫克的优质卵磷脂。每人每天摄入1000mg左右的卵磷脂就可以了，也就是吃2个鸡蛋就足够了。顺便一提，每人每天吃1个鸡蛋是没有问题的，担心高血脂的人群可以隔天吃一个。

补脑第二名——豆皮

    大豆里面也富含卵磷脂，是“补脑第二名”。根据食物成分表的检测值显示，大豆做成豆皮后，其卵磷脂的含量是最高的。然而打成豆浆，其含量反而是降低的。

补脑好帮手——苋菜

    除了补充卵磷脂外，补充叶酸也有助于补脑，叶酸主要存在于深色蔬菜中，在日常的蔬菜中，苋菜的叶酸含量达到了300微克/百克，是所有蔬菜中含量最高的！

    老年人平时多吃点苋菜、奶白菜、茼蒿、油菜有助补脑。需要注意的是，叶酸极不稳定，储存时不宜见光，最好现买现吃。

    正确的饮食有助于补充营养，预防阿尔兹海默症，而错误的饮食习惯还容易夺走我们的记忆力，以下这几种不健康的饮食习惯，您可要注意了！

    随着人年龄增长，身体清除胆固醇的速度也会变慢，长期高胆固醇饮食，造成血液中胆固醇含量过高，不仅会影响身体健康，也会引起和阿尔兹海默症有关的一系列疾病。

    大脑没有糖元存储的能力，随时随地需要血流供应给它葡萄糖、养料，供神经元代谢。主食中主要富含碳水化合物，可以转化成葡萄糖，及时供给给大脑需要的葡萄糖。如果长期不吃主食，会导致神经元长期处于一个低葡萄糖代谢的状态，缺少活动的能量。

    长期摄入过多的糖可能会导致血糖增高，从而导致代谢机制的下降。有研究就发现，糖尿病患者由于对糖的利用能力的下降，患阿尔兹海默症的可能性比普通人要更高。所以建议大家少吃甜食，可以把甜食作为主食的一部分，用作加餐，糖尿病患者更要注意控制量。