冀时新闻报道 这个"五一"假期，正定小商品夜市持续火爆，600多个摊位前，每天的客流量突破5万人次。天南海北的游客摩肩接踵、争相打卡，就连外国人也被网上视频吸引过来，要沾一沾这里的烟火气……小县城的夜市里，藏着怎样的出圈密码？今天起，本台推出三集系列报道，从进场到收摊，记者全程蹲点，探寻这场烟火盛宴的消费活力，也记录下这热气腾腾的生活背后，那些温暖的守护与奋斗的身影。首篇，我们从600多个摊位的"闪电"换场开启。

本台记者 杨晨曦：这，是正定。这里是正定小商品夜市，但你可能不知道的是，这里面有600多家摊位。那这么多个摊位是如何运营和管理的？今天我们就一探究竟。

600多个摊位，半个小时以内，从停车场变身热闹夜市。这样的"闪电"换场，究竟该怎么完成？

正定小商品夜市副经理 林森：一共设置了5个进出口，然后每个口都有管理员在那儿把控着，遇到什么问题就及时上前协调，马路上会有交警，帮忙协调这个车辆的通行的问题。

进场之后，商户们又是怎么找到自己的位置呢？

正定小商品夜市副经理 林森：我们市场的所有摊位都划着线呢，有摊位号。这是我们的摊位图，你可以看一下，所以说商户能准确地找到自己的位置，十几分钟、二十分钟就能全部进完。

面对600多个摊位同时进场，这里没有混乱，我们看到的都是井然有序。

进场后，车怎么停？摊怎么摆？不同业态怎么分区？市场管理人员全都规划得清清楚楚。这，就是夜市顺利开起来的第一步。

天慢慢黑下来，夜市里的人也越聚越多，正当大伙儿逛得热火朝天的时候，突然有几个摊位断电了。

正定小商品夜市管理员 陈亮：（记者：一般什么时候会遇到这种情况？）夏季，夏季用电的多了，用电量大容易掉闸。   

正定小商品夜市工作人员：必须得赶紧地来，我现在值班都不离开这儿了，就在办公室坐着呢。

面对突发情况，夜市早有准备。为了方便用电、保障安全，市场统一配备了10个配电箱，分布在广场多个点位，确保每个摊位都有独立电表、电源开关和漏电保护器。遇到突发情况，根据编号，工作人员就能第一时间判断，并迅速解决。

正定小商品夜市 摊主：一开始来的时候就是咱平常用的那种（外露）电线，后来就为了商户的安全，还有为了顾客的安全，就把它走成了地下线。

每天，这里都有24小时的电工值守，新的用电主缆也在加紧铺设，正是这些看不见的守护，才让烟火气始终不断、温暖如常。

江苏游客：觉得这个地方非常充满烟火气，卫生的话也是蛮干净的。

正定小商品夜市火爆出圈后，最多时一天游客接待量突破了6万人次。人气越旺，责任越重，大伙儿最关心的还是食品安全，"每家都卫生吗？""有营业执照和卫生许可证吗？"这不，我们在现场正好遇到了网友期待的"银河护胃队"。

为让大伙儿吃得踏实，正定县市场监督管理局对小商品夜市实施常态化抽检监管，按季度对重点摊位开展监督抽检。小商品市场管理方也积极配合，专门设立快速检测室，对食材实行每周一次快速检测，通过"定期查+日常检"的方式，共同守好大家"舌尖上的安全"。

正定县市场监督管理局食品安全监督管理股股长 邢阳：消费者来这儿食品安全最重要，每天固定最少是两个人在这儿要巡查，白天（我们也会）对他的加工地点进行检查。

有人守护安全，也有人传递美好。不少游客正是刷到正定小商品夜市的视频，慕名而来。在这里，有的商户脖子上挂着运动相机，有的对着摊位直播卖货，有的拍照打卡发朋友圈……大家都在用自己的方式，让这份烟火气被更多人看见。

石家庄正定国际小商品城集团有限公司董事长 刘光地：我们也成立了新媒体部，然后也成立了我们一个直播号，给我们广大商户来进行一个培训，让他们也利用自己的自媒体平台，然后更好地去宣传出去、推广出去。

正定夜市的火不是偶然，也不是一时流量风口，能接住热度、长久走下去，靠的就是管理与经营上的日积月累，靠的是每一处细节里的用心与深耕。

呼和浩特游客：他们规划得特别合理，每个（招）牌我看左上角都有一个标号，第几排第几个，他们结合这个早晨是停车，晚上夜市，能把这个空间、时间利用起来。

夜色渐深，食客带着满足散入街巷，摊主也收拾起最后的炊烟。凌晨一点，撤离的灯光次第熄灭，直到凌晨五点，场地才基本清空。这些平凡的身影，是这场烟火气最后的守夜人。

天微亮，这里又恢复了整洁模样，仿佛昨夜的热闹从未发生。但我们都知道，今晚，一个吃得放心、逛得安心、看得动心、玩得开心的夜市还会如约而至。