冀时新闻报道 “河北净菜”一头服务协同发展，一头助力乡村振兴。2025年，河北主要菜篮子产品首都市场占有率达43.04%，供应量居全国首位，这背后是一条从“提篮叫卖”到品牌化运营的生活性服务业升级之路。系列报道【服务业里的新动能】，今天就跟着"河北净菜"开启一趟“闯关之旅”。

闯关的第一步，不在路上，而在土里。早上七点，在廊坊固安的蔬菜大棚里，采摘已经开始。这些黄瓜、茄子、西红柿，在几个小时后便会出现在北京的超市货架上。

 廊坊固安县顺斋瓜菜种植专业合作社基地种植技术员 茹立春：趁着早晨有露水的时候，因为它的这会儿是口感最好，这一掰开，看，挂沙，倍儿碎，倍儿好，口感没的说。

好口感，源于好模式。

 廊坊固安县顺斋瓜菜种植专业合作社基地主管 温建明：我们从选种现在就开始严格把关。你像我们上边都是做了防虫网，滴灌水肥一体化，植物它是自然生长，种出来的茄果一类的是特别新鲜漂亮。原先都是自己找销路，现在都是订单种植，北京超市那边需要什么规格，需要什么品种，我们这儿就按什么样的规格种植，收入特别稳定。

过去是“种了再找销路”，现在是“签了订单再种地”，搞订单式种植。相比以往，这个新变化，让农户心里更有底。这第一关，“闯”出了从传统种植向现代订单农业的跨越。不过，“长得好”只是入场券，接下来还得过更严格的检测关。

 廊坊固安县顺斋瓜菜种植专业合作社检测员 张小波：这是我们的一整套专业的检测设备，检测我们的农药残留。根据蔬菜的品种种类不同，检测的项目也就不同，大概在十几种左右，只要有一项不合格，这整批菜就不能用了。合格的话，会自动生成一个电子的溯源码，客户用手机一扫，就会看到信息，一目了然。

这张小小的溯源码，就是“河北净菜”的身份证。目前，全省已有204家企业被授权使用"河北净菜"品牌。从卖产品到卖品牌，信誉就建立在这一道道检测线上。这道关，闯的是从无标生产到标准化、可追溯的品质信任。拿到“身份证”的蔬菜，紧接着要完成最关键的一次“变身”。

廊坊固安县顺斋瓜菜种植专业合作社净菜工厂经理 翁楠：就拿土豆来说吧，从清洗去皮到深度净化，前前后后总共有10多道工序，切丝、切片都有严格的标准，客户说是0.3厘米，它就是0.3厘米，真空包装膜也是采用了食品级的PE膜，保证了它（蔬菜）一个正常的呼吸，现在我们车间加工40多个品种的蔬菜，车间常年保持在15度以下，为的就是让蔬菜保持相对稳定的一个状态。

十多道工序下来，农产品损耗率降到了5%以下，附加值却提升了两到三成。农户多挣了钱，消费者拆袋就能下锅，一条加工服务链，串起了两头的好处。而要把这份“新鲜”准时送达，这一关，要拼的是速度。

 廊坊固安县顺斋瓜菜种植专业合作社物流经理 刘朔男：从固安到北京一个多小时，我们的目标就一个，快速送到。

为了让这“一个多小时”跑得又快又稳，我省先后布局了北京平谷集配中心、北京朝批“河北净菜”统配中心等多个枢纽节点，构建起“环京津1.5小时”鲜活农产品物流网络。很快，这批固安“河北净菜”，就摆上了北京超市的货架。

北京市民：挺好的，我觉得比较实惠，非常方便，省得你自己再重新再处理了。

北京市民：不用自己洗也不用自己择，省事，老年人就喜欢这样，简单操作。

北京盒马网络科技有限公司公共事务部总监 蔡敏学：依托区位的优势，菜品从我们河北的基地冷链直发到北京的门店，配送时效特别快，新鲜度也特别足，口碑也非常好，特别受北京消费者的认可，也满足了我们多元化、高端化的消费需求。

当这颗净菜被北京市民买走，它的“闯关之旅”才算圆满完成。而为了让这颗净菜的“闯关”之路顺顺利利，河北的努力还在继续。

看金融：仅农行河北省分行就为“河北净菜”相关企业提供超180亿元贷款；

看种植：河北已经布局冀北夏秋露地蔬菜、环京津冬季设施蔬菜等五大蔬菜产区，以及183个环京周边蔬菜生产基地；

看物流：支持建设20个区域性净菜加工集配中心，协调为“河北净菜”进京车辆办理货运通行证；

看销售：组织开展“河北净菜、京津好菜”等活动累计300场次以上，覆盖一大批北京街道、社区、餐饮企业。

从大型商超的货架到无人售卖柜，“河北净菜”的销售触角越伸越远。2025年，河北蔬菜在北京主要农产品批发市场占比达43.04%，比上年提高0.54个百分点，为历年最高，北京市场五成的鸡蛋、七成的牛肉、八成的羊肉，天津市场三成的“菜篮子”产品，来自河北。

北京新发地农产品批发市场副总经理 马超：这几年总体的感受其实就是“河北净菜”从种植基地来说规模越来越大，标准化程度越来越强，品质越来越好，运送越来越及时。在整个供应链条当中，目前全国以省为单位，河北的供应量是排在第一位的。

廊坊固安县顺斋瓜菜种植专业合作社理事长 张顺斋：自从有了“河北净菜”这个品牌，一些超市、餐饮、电商平台都主动过来谈合作，合作社农户的户均收入也提高了不少，接下来我们会继续扩大我们的基地种植规模。

全国第一的供应量，靠的不只是产量，更是河北省从田间到餐桌这一整条净菜服务链的竞争力。从订单农业、到品牌标准、再到精深加工、智慧物流、产销对接，这条生活性服务业新赛道，“河北净菜”正越走越宽。