冀时新闻报道 中秋临近，我省各地月饼生产企业、手工烘焙门店开足马力，做好老味道、推出新产品，月饼市场热度持续攀升。

在石家庄市藁城区首届"藁成优品"黄庄月饼文化节现场，百余家黄庄月饼商户集中亮相，除了老式五仁、豆沙、枣泥等经典口味外，桑叶、木糖醇低糖等健康月饼也成为抢手货。

石家庄印奶奶食品有限公司负责人 朱营超：带了很多的产品，其中有我们一斤的大月饼，也有我们经典款的老包装的小月饼。大家不光来零买，还有企业团购，人特别多。

和黄庄一样，眼下，琳琅满目的月饼已经占据各大商超核心展台与线上电商主会场。今年月饼市场呈现"去浮华、重品质"的特点，更趋健康化、年轻化、多元化。胡麻油、杂粮等养生系列，榴莲流心、芋泥奶酪等网红款式销售势头强劲。

廊坊固安县烘焙店店长 王雨廷：新口味上我们做了无糖、减了油，加了荞麦、燕麦这些杂粮粉。年轻人现在买东西先看配料表，低糖、少添加才是他们的首选。

邯郸市肥乡区市民 何飞尧：创新款既有老月饼醇厚的香气，又做到低糖不腻，口感很惊喜，老人孩子都合适。

这个中秋节，各种文创月饼成为市场"新宠"。沧州将文创月饼与特色花饽饽搭配，面点采用蔬菜汁天然调色，主打祈福纳祥的美好寓意。保定定兴推出"虎头酥"月饼，"食品+动漫"跨界融合，满足消费者多样化的味蕾需求。张家口的甜品制作工坊以大境门、宣化古城、钟楼、牛奶葡萄等标志性元素为卖点，打造出"一饼一景"，收获大批订单。秦皇岛将山海关古城、黄金海岸等景致刻印在月饼上，用美食讲述古城与海滨故事。衡水百年老字号志兴斋将滏阳楼、安济桥等景观微缩于小小的饼皮之上，满满都是乡愁。

衡水市非物质文化遗产代表性项目槽子糕制作技艺第三代传承人 高爽：做到70多款。文创（月饼）占到整个销售的40%以上，现在师傅们每天都在加班加点制作。

衡水市民 杨杰华：非常新颖，非常有特色。既能享受得咱衡水的美食，还能领略到咱衡水的美景。