冀时新闻报道 中秋、国庆双节将至，省政府食安办印发通知，要求各地紧盯节日热销食品和重点区域，全面排查食品安全风险隐患，切实守护群众"舌尖上的安全"。

通知要求，各地各相关部门要以月饼、糕点、酒类、肉制品等节日热销食品及其他大宗消费食品为重点，严格督导平台经营者和食品生产经营主体切实落实主体责任及食品安全风险隐患自查，强化线上线下监管一体贯通。加强对大型商超、批发市场的监督检查，督促市场开办方、经营者依法落实食品安全主体责任。强化对农村集贸市场、城乡接合部市场、小规模经营者等的问题排查，严厉打击销售"三无"食品、假冒伪劣食品、过期变质食品等违法行为。强化餐饮服务环节监管，各地要以旅游景区、餐饮集中街区、车站、高速公路服务区为重点区域，以大型宴会中心、连锁餐饮店、旅游团餐经营单位为重点对象，紧盯冷荤凉菜、生食海产品、冷加工糕点、自制饮品等高风险品种，加大巡查检查力度。要检查从事接触直接入口食品人员取得健康证明的情况，要关注农村群众集体聚餐需求，督促举办者和承办者落实食材质量管控、规范加工制作、食品留样等要求，严防群体性食品安全事件。要持续深化网络餐饮问题治理，提升"互联网＋明厨亮灶"效能。

通知强调，各地要组织开展节日热销食品专项抽检，同时针对节日消费量大、投诉较多的品类，开展重点问题指标检测。对抽检发现的不合格食品，要第一时间下架封存、溯源核查和风险处置，严防问题食品回流市场、回流餐桌。