沧州的三大名楼依运河而建，从南向北依次会看到南川楼、朗吟楼、清风楼，它们之间的距离不足五百米，其中南川楼和朗吟楼只有二百米之隔，在京杭大运河上，像这样名楼密集荟萃的城市唯独沧州一家，别无分号！如果说武汉黄鹤楼是长江文化的代表，山西鹳雀楼是黄河文化的代表，那么沧州这三座名楼可以称得上是运河文化的代表。

登上名楼，从楼上俯瞰，运河似玉带、南湖若明珠……一座人杰地灵、得天独厚的沧州古城尽收眼底。好景还需好茶配，咱节目沧州录制的大本营——酉造茶书屋就是一处守着运河边、可以品茶的好去处。

酉造茶书屋，坐落于运河边南川老街上，是赏运河风光，品历史名楼的一处玲珑之地。以古建筑文化艺术为特色，书屋里有茶有咖啡也有书吧，来这里不仅可以感受中西方文化的碰撞，也可以让疲惫的都市灵魂瞬间放松下来。在运河绝美之地拾得静谧，于千言万语中品读智慧。今天我们请到了茶书屋老板张紫晨，和大家一起分享茶书屋小院构建的心得体会。

来到书屋，不仅可以品茶喝咖啡读书，好吃的小主们，在这儿您还能一饱口福。今天酉造茶书屋大厨祈少杰师傅为大家带来了一道书屋定制的沧州特色菜——冬菜春笋酿虾滑。闻之清香诱人，食之鲜香下饭。

沧州冬菜是沧州市著名的特色传统名产之一，也是中国四大咸菜之一。它是以当地生长的白菜为原料，采取传统工艺腌制而成的一种咸菜。冬菜的制作历史悠久，至今已有数百年的历史。制作冬菜的技艺也被评为河北省非物质文化遗产。

大运河水不仅滋养了运河两地的土壤，给冬菜带来了生长的契机，文化学者梁勇老师还和我们分享了悠悠运河水是如何成为茶叶南来北往重要的交通要道。

品茶吃茶自古就是文人墨客的一种饮食雅号，如今来到酉造茶书屋，咱们美味怎能少得了茶叶！大厨徐明锋老师为大家带来一道茶香虾，外酥里嫩，茶香十足，喜欢吃茶的一定要关注哟~