小洋人炖梨，开启幸福时光。今天咱们来说“梨”。关于“梨”的成语您知道多少呢？相信聪明的你，一定能说出一二，比如孔融让梨、梨花带雨、梨园弟子……

尤其是孔融让梨的故事，可以说每个人都耳熟能详。“孔融让梨”通常被视为美德表现，其实背后还有个“梨子很珍贵”的含义。要知道，孔融家境很优裕，梨子若是寻常物，何必“让”？

因为梨鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”的说法。《本草纲目》说梨能够“润肺凉心，清痰降火，解疮毒酒毒”。那么在古代，除了作为水果食用，古人会不会把梨做成甜品呢？

今天刘龙老师就为大家还原一道宋代名吃—橙玉生。听名字，你是不是有些疑惑？梨在哪儿呢？听小编细细道来，橙玉生，“橙”代表橙子，“玉”代表梨，“生”代表可生食。橙玉生可以说是中国古代的“水果沙拉”。

今天刘龙老师还做了一个升级版的“橙玉生”，梨和橙子的果香，搭配鲜嫩的蛋羹，可以说是风味别致，老幼咸宜。刘龙老师还分享了蒸蛋羹如何更丝滑的小妙招，提示一句，小洋人炖梨有妙用哦！锁定今天17:55《家政女皇》，不见不散哦~