面粉做出新花样!烫面炸糕喜欢吗?东河肉饼也能在家做!

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:刘一芳 主管:王晶 陈井运 监制:张志红

时间:2024-11-08 00:39

社区食堂加点料,健康美味不单调!

今天我们来聊一聊——“面粉”。生活中,面粉是家家户户的厨房里不可或缺的食材。不管是蒸馒头、做面条,还是偶尔烙烙饼,都离不开它。这不,今天武阿姨代表社区提出来的要求——用面粉作出新花样。

说到炸糕,可能大家都不陌生。但是要是说烫面炸糕,您吃过吗?今天姜波老师就把私家烫面的秘方教给了大家!在家自己也能实现烫面炸糕自由啦。

作为老北京的特色小吃——烫面炸糕,一出锅就被一扫而空了。可以说炸糕做得非常外酥里糯。瞬间激起了夏天老师的胜负欲,既然烫面炸糕是北方小吃,那倒不如做一个南方肉饼——东河肉饼

东河肉饼,起源于义乌的东河村,也叫“夹肉双层麦饼”。它是义乌十大名小吃之一,浙江省名小吃。以薄如宣纸、色如琥珀,油而不腻,色泽光亮而闻名。说话不急就出锅啦~

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