今天我们的刘强大厨选择做一道红焖羊肉。让大家学会好吃又简单的羊肉做法，这其中刘强大厨还会为大家讲解红焖和红烧的区别。食材中还特意添加了胡萝卜、芹菜和去皮番茄，不仅丰富了羊肉的口感，还可以使肉质更加软烂。

大厨牛楚轩做一道口味清淡的家庭版鱼羊鲜。鱼羊鲜不仅味道鲜美，而且营养丰富。

其主要食材包括鲜鲈鱼和羊里脊，这些食材都是传统的滋补品，适合冬季食用，能够滋补暖胃，增强体质。制作工艺包括煎、煮等多个步骤，只要掌握好每一步的火候，就可以确保食材的鲜美和营养得以充分保留。鱼+羊，鲜香醇厚，冬令佳肴，带给您不一样的“鲜”。

到底哪一道美食菜品能成功登上我们的“社区食堂菜谱”？这就要靠大家了，请大家踊跃参加，去“家政女皇”公众号投票吧！

当然，在节目中还有很多美食小妙招，比如刘大厨如何给羊肉去腥？牛大厨教大家如何处理鱼片不松散？更多精彩内容，就在今天17：55河北卫视《家政女皇》，大家记得收看啊！