梨汁巧护嗓，润燥更健康

来源：河北广播电视台冀时客户端

责编：李欣蔚杨可揽主管：王晶陈井运监制：张志红

时间：2024-11-21 12:43

社区食堂加点料，健康美味不单调。冬季气候干燥，空气中的湿度较低，再加上取暖设备的使用，我们的呼吸道经常处于缺水状态。所以冬季日常吃些清肺润燥的菜还是很有必要的。

说到护嗓润燥，我们最先想到的水果就是梨！梨中的水分和多种维生素能减轻干燥引起的咽喉不适症状，有助于保持呼吸道健康。但是除了煮梨水，还有哪些菜可以吃呢？快和大厨一起学起来。

范玖炘老师教大家做一道梨撞虾。这可是范大厨为冬季润嗓量身定制的菜，口感复合，营养均衡，一个步骤一个妙招，大家可不要错过啊。

传统粤菜处理香菇的方法，姜片、大枣、花雕酒还有白糖，看似无关的四种调料，怎么能激发香菇的香、鲜、软、弹。节目中大厨手把手教给你。

加了小洋人炖梨的料汁可是梨撞虾的一重要环节。冬季润嗓喝些小洋人炖梨真是不错。原料只有水和梨，夏天冰着喝，冬天热着喝，炖炖都好喝。

17:55锁定河北卫视《家政女皇》，大家一起冬季护嗓。