社区食堂加点料，健康美味不单调。今天是二十四节气中的小雪。小雪节气一到，天气必然越来越冷。这个时节我们应该好好保养身体。俗话说：“小雪到，根茎俏。”冬天吃点根茎类的菜，那是再合适不过了。

说到根茎食材，比如土豆、萝卜、莲藕、芋头等，它们包含的淀粉、矿物质和维生素营养十分丰富，而且价格亲民易于储存，是家家户户餐桌的常客。

但是家常做法口味比较简单，超级食客团的叔叔阿姨想请大厨做点不一样的根茎菜。这可难不倒我们的两位大厨。

第一道菜是范玖炘老师做的坚果香芋球。既当甜点又能开胃，营养全面还老少皆宜。

第二道菜是郝振江老师做的糖醋脆藕，脆藕好吃挑选有讲究，避免藕节有泥沙大厨给你支两招，更多妙招可不要错过啊！

糖醋脆藕里的糖醋汁绝对是这道菜的“灵魂”。万能糖醋汁的比例你可要记好了，至于是怎样的1.2.3.4.5，节目中大厨手把手教给你。

今天两道根茎食材做的美食，无论营养还是口感都很适合老年人！请在评论区留言为你最喜欢的社区食堂菜品投票吧！

更多节目精彩内容，今晚17:55，记得锁定河北卫视《家政女皇》，我们不见不散！