为你而来一起寻“味”美食

来源：河北广播电视台冀时客户端

责编：刘一芳杨雅雯主管：王晶陈井运监制：张志红

时间：2024-11-26 00:54

今天是11月26日，17点55分河北卫视《家政女皇》与您准时相约。欢迎今天的三位超级食客团嘉宾以及两位“老朋友”厨师嘉宾。

超级食客团提主题环节：“味”你而来。具体怎么回事？

武翠峰：“我理解的这个“味”呢，是情怀之“美味”。我家孩子常年定居在外地，每次回来都要吃我亲手做的大锅菜。说这是他在外最想念的一抹味道。”

刘英：“我想说的呢，就是文化之“美味”。中国文化博大精深，美食的文化也同样博大精深。平时我其实挺喜欢研究每道菜背后的故事，吃起来就会更有味道！”

赵庆林：“我想说的呢，是地域之“美味”。过年过节亲朋好友会偶尔一起聚餐，每次去的最多的好像就是川菜饭馆，而我最爱的呢也恰好就是四川美味！

所以，今天的美食要有情怀、文化故事以及地域特色，夏天老师决定做一道非常地道的四川美味——四两牛肉麻婆豆腐！这道菜的“灵魂”之最就是“刀口辣椒”和“自焙花椒”，具体怎么做？节目见分晓~

姜波老师琢磨再三，决定做了一道淮扬美味——花雕凤翅。为什么叫花雕凤翅？当然是花雕酒很重要！花雕酒、黄酒和料酒怎么选？快来看节目啦~

今天17点55分，河北卫视《家政女皇》不见不散！