提到小米，你的第一反应是不是“小米粥”？不过，这个被誉为“五谷之首”的健康宝藏，远不止于此！

《黄帝内经》早就说过，五谷为养，不仅适合咱们中老年人～现代科学证明，小米中含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素特别有益于我们的眼睛，所以小米还适合有护眼需求的小朋友们。那么问题来了，小米还能怎么吃出新意？今天的《家政女皇》节目里，咱们的大厨可是要颠覆你的认知，让小米秒变厨房主角！

今天请来了大厨刘强、牛楚轩为你现场演示小米入菜！“超级食客团”们也带了他们对于小米的问题。比如：“小米除了煮粥，还能怎么吃？”、“小米怎样能熬出米油？”这些问题是不是也戳中了你的困惑呢？

别担心，我们的大厨刘强一一解答，并带来了一道特别适合老年人食用的小米创意料理——《小米炒鸡》！鸡腿肉搭配金黄弹牙的小米，再加上红绿辣椒的点缀，简直让人流口水！

小米口感Q弹紧实。鸡块锁住鲜嫩，味道满分。大厨还偷偷传授了一招你绝对想不到的烹饪技巧，到底是什么神奇操作？今晚节目里见分晓！

不仅如此，牛大厨还带来了另一道颜值与美味并存的菜肴——《金汤小米烩鲜虾》！小米粥喝的够多了，今天让牛大厨带来小米粥的升级版！结合小米的香糯和鲜虾的嫩滑，再加上浓郁的豌豆泥金汤，营养满满还暖胃！冬天吃这道菜，简直舒心又滋补~