社区食堂加点料，健康美味不单调！俗话说得好，“无鸡不成席”，冬天吃鸡肉能滋补、驱寒、暖身，增强身体免疫力，可以说是老少皆宜！今天我们也请到了超级“食”客团代表——李惠敏、霍久林和王梅艳！一起来听听他们对社区食堂有什么好建议吧！

李阿姨在社区食堂最喜欢吃的就是鸡肉！孩子爱吃炸鸡，年轻人爱吃烧鸡，老年人爱喝鸡汤，总之一桌菜肯定少不了一只鸡！她想问问大厨们能不能开发一些花式吃鸡的新菜单，让她们也饱饱口福？

首先由郝振江大厨带来粉糯鲜香、肉汁四溢的黄焖栗子鸡！怎样腌制鸡肉才能快速上色、增加酱香味道？鸡肉怎么做才能滑嫩不柴？烧鸡肉的时候“五加五不加”分别指的是什么？且听郝大厨为您一一解答！

接下来由范玖炘大厨带来一道饭馆点击量居高不下的菜——家庭鸡公煲！鸡翅怎样处理才能快速去腥？鸡翅提前煎制的作用是什么？烧鸡翅不加一滴水、而是加啤酒，有什么妙用？学好范大厨的这几个小妙招，让您在家也能吃到地道的鸡公煲！ 

电视机前的观众朋友，你们更喜欢哪道菜呢？欢迎关注我们家政女皇的微信公众号，为您喜欢的菜品投票，获得更多票数的菜品将进入我们的“社区食堂菜单”。17:55锁定河北卫视《家政女皇》，让我们一起花式吃鸡、温暖过冬吧！