在《家政女皇》的奇妙世界里，生活的琐碎烦恼统统让路，实用妙招与欢乐时刻齐飞！这不，今天的节目又带着满满的惊喜来啦，绝对让你收获颇丰。

近几年，空气炸锅凭借 “低油健康” 的核心卖点红遍大江南北，让家里的微波炉都失了宠。别急，咱们《家政女皇》立马安排一场微波炉和空气炸锅热炸物的精彩对决。

你瞧，同样的炸鸡分别进入这两位 “选手” 的 “领地”。微波炉里出来的炸鸡，软塌塌地没了精气神，油脂肆意残留，口感大打折扣。而空气炸锅一出手，炸鸡瞬间变身，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，还巧妙逼出自身油脂，健康与美味双丰收。这结果一对比，差距立现，空气炸锅的实力可真是让人眼前一亮！

别以为空气炸锅就只会热个炸物，它的本事大着呢！空气炸锅用来做菜，尤其是那些原本需要大量油来炸制的美食，现在只需一丁点儿油，就能复刻出绝佳口感，还能减少油脂摄入，简直是健康饮食的得力助手。我们快来向大厨们取取经，如何让空气炸锅发挥更好的作用。

郝振江大厨率先登场，带来一道什锦烧烤。荤素搭配得恰到好处，蔬菜吸饱了肉香，香而不腻；五花肉外焦里嫩，汁水在口中爆开。这零额外用油的美味，实在太赞！

何亮大厨也不甘示弱上难度了，带来空气炸锅版炸茄盒。用非常少量的油能做出如此香酥的茄盒，做法方便，吃起来不油腻，身体也没负担。

营养专家徐静老师也为大家讲解了使用空气炸锅做美食时的注意事项。

节目最后，张弛还带来超视立的贴心提示：新买的空气炸锅可别忘了 “开锅” 哦。先用温水加中性洗洁精清洗可拆卸部件，再用湿布擦拭锅体（避开加热管），自然晾干后，空锅 200 ℃烤 10 - 15 分钟除味，最后用柠檬或橘子皮 180 ℃烤 5 分钟进一步祛味，这样能延长空气炸锅使用寿命，让美食更美味。

锁定河北卫视《家政女皇》，每晚 17 点 55 分，带你解锁空气炸锅更多用法，畅享美食与欢乐！