来源:河北广播电视台冀时客户端
责编:杨雅雯 主管:王晶 陈井运 监制:张志红
时间:2025-08-12 00:34
“吃姜”的核心是利用生姜的温阳、祛湿、开胃特性,平衡寒凉与暑湿对身体的影响,是顺应自然的养生智慧。今天就跟着《家政女皇》一起学习如何吃姜吧!
超爱生活超有料,美好生活你制造!今天张弛为了科普吃姜的好处,绞尽脑汁,搜索了三道问答题来考验我们的生活体验团——来自河北师范大学的同学们。
接受张弛考验的是从小喜欢跟着外婆做饭的“灶台小跟班”曾月菡,她平时很爱做饭,喜欢研究一些美食,有关姜的问题自然难不倒她!那张弛现场到底准备了哪些问题呢?
问题1:在制作海鲜料理时,加入生姜,除了去腥,它还有什么重要作用呢?A.增加海鲜鲜味 B.中和海鲜寒性 C.防止海鲜变质
问题2:以下哪种做法不适合吃姜?A.早上空腹吃几片醋泡姜 B.晚上睡前喝一碗生姜红糖水 C.炒菜时加入适量鲜姜片
问题3:生姜的皮是属于凉性还是热性?A.凉性 B.热性 C.中性
这些有关吃姜的问题你都了解吗?正确答案就从节目中寻找吧!
超AI(人工智能)科普超发现,生活从此更简单!除了AI给出吃姜的好处,我们也邀请到了河北省中医院药学部副主任相聪坤来进行深度科普。
关于生姜怎么吃?怎么配伍可以起到不同功效?相主任给大家带来了三种搭配。
第一种是生姜和大枣搭配饮用。二者配伍,有养脾胃和养胃的功效;第二种是生姜汁搭配竹沥汁,祛痰通络的功效显著;第三种是生姜汁和白萝卜汁配伍,有化痰散结的功效,常用于治疗咳喘痰多纳呆者。具体怎么食用?记得今晚收看节目吧!
超级美味超营养,我家厨房乐分享!以姜入菜也是一种不错的尝试。刘龙老师做了一道虫草花黄姜蒸鸡。使用黄姜粉腌制鸡肉,把姜真正的吃进肚子里,可以说是姜味十足。
当然,别忘了在节目中学习烹饪小妙招,鸡肉不腥还如此鲜嫩,到底是怎么做到的呢?明天 17:55关注河北卫视《家政女皇》,不见不散!