《走遍河北》特别策划《换一种方式,爱上河北——石门食韵 舌尖冀味》

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:杨业

时间:2025-12-14 11:33:07

当热腾腾的传统八宝粥遇上酸甜可口的冰糖葫芦,再配上一勺绵密的手工冰淇淋——这并非幻想,而是扎根于石家庄街头的真实味觉盛宴。这一次,不妨放慢脚步,用舌尖细细品味这座北方名城独有的温度与故事。

【体验官:俞迈】

一提到石家庄,我们总能想到西柏坡、正定古城这样充满韵味的历史名迹。但是今天,我想让各位用另外一种方式,爱上河北——让美食带路,打开这座城市的另一面。

清晨的石家庄,社区街角早已飘起粥香。谷连天店里,一碗熬足3.5小时的八宝粥,正冒着热气,等着唤醒这座城市的胃与心。

【谷连天区域负责人 杜明辉】

“谷连天”源于“民以食为天”,创始人乔总来自河南安阳,随着经济的发展,豫北平原的老百姓们大多会走出家乡。2013年,谷连天在石家庄正定开设首家门店。十几年来我们的粥品始终坚持每日现熬,菜品当餐现炒,只为让每一位顾客吃得安心、放心。

这不只是一碗粥,这是石家庄人对一日三餐的认真态度。一碗粥、一笼包、两个家常菜,吃得是有滋有味,这就是咱石家庄人的“第二厨房”。

当这份温热还在舌尖萦绕,转角处的一抹鲜红便撞入眼帘 —— 那是裹着晶莹糖壳的冰糖葫芦,正用酸甜的气息,开启味蕾的下一段惊喜旅程。

【喜识  运营经理  周漫漫】

我们喜识冰糖葫芦创立于2003年,20多年来专注冰糖葫芦的创新与研发。2003年成为非物质文化遗产技艺传承品牌,并荣获“河北特产”称号。

喜识拥有自主的山楂基地,用专利机器 0.8 秒就可以去核。在石美集的喜识糖葫芦博物馆,展历史、融传统,正是咱庄里的非遗宝贝。

这里集文化展示、非遗体验、创意产品于一体,推出山楂饮品、山楂文创等衍生品,以年轻方式传承非遗。从街边小摊到全球700多家门店,喜识用22年让这串“甜蜜符号”走向世界。

如果说糖葫芦是石家庄的甜,那正定的罗曼林文创雪糕,则带来了古今交融的惊喜。除了文创系列以外,这边还有很多的经典口味,比如说香浓的北海道牛乳,花瓣抹茶等等,每一款都诚意满满,等着您来打卡尝鲜!

【罗曼林冰淇淋运营督导 刘天宇

罗曼林诞生于滹沱河畔的正定,自1988年首支冰淇淋问世,逐步从本土走向国际,在马来西亚开设第一家海外门店。罗曼林品牌以冰淇淋为文化纽带,携手石家庄文旅局在海外设立“旅游文化驿站”,实现从滹沱河到马六甲的跨越。

从舌尖品出的石家庄,厚重又鲜活,传统亦新潮。让这份滋味,从味蕾到心头,刻下一道深刻的城市烙印。

从粥香满溢的清晨,到糖葫芦亮眼的街角,再到冰淇淋沁凉的午后——石家庄以美食为桥,让传统风味与现代巧思彼此成就。这座城的故事,从不是冰冷的文字,而是藏在每一口温热、每一丝甜意里,可感可尝,入味入心。

这么近,那么美,周末到河北

2025年12月14日晚18:24

走遍河北

第三百二十二期

河北卫视

敬请期待

编辑:杨业   记者:赵志达 于梦羽 梁雨晴   监制:张志红

推荐