《我们的宝藏》喊你来！今夜一起品波涛之下的美味佳肴，听江河湖海背后的故事！
来源：河北广播电视台冀时客户端
责编：高玮玮
时间：2024-01-14 10:00
《我们的宝藏》（第四季）
由山庄皇家窖藏冠名播出
滴滴！宝藏餐厅上新菜啦！
一方水土，养育一方食味
本期节目跟着小编
一起品波涛之下的美味佳肴
听江河湖海背后的故事
水是生命之源，从远古时期，人类就逐水而迁，傍水而居。河北，河湖众多，拥有大片的海岸线，波涛之下孕育着不计其数的生命，智慧的河北人将它们变成了一道道令人回味无穷的美味佳肴。
湖边风味
人间烟火气，最抚凡人心
湖边风味以来自河北的两大湖泊白洋淀、衡水湖的湖中珍品为主要食材，由寓意“鱼跃龙门”的红烧鲤鱼、被誉为“地下雪梨”的荸荠、还有“水中落花生”之称的菱角、“水中人参”莲藕做的藕夹，以及焦香扑鼻、入口即化的烤鸭蛋共同组成。
骨质“酥”松
让你纵享酥脆
是河边味道
更是记忆中的乡情
饶阳特色民间小吃：
秫面饼裹小鱼
金黄酥脆的小鱼，绛紫色的高粱饼，喷香的芝麻，是人们开动脑筋，融合多样食材，共同成就的农家美味。秫面饼裹小鱼带着浓浓的淳朴乡情，牵动着一代代人的味蕾记忆。
享誉八方的广府味道：
广府酥鱼，选用优质鲜活的鲫鱼、鲤鱼、草鱼等，把鱼去鳞破肚洗干净，经过晾晒、上锅油炸后，搭配食用油、糖、醋、葱、姜、蒜等各种佐料，置于砂锅中，小火慢炖十二个小时，这样做出来的鱼，骨刺酥烂、形体完整、肉质鲜美。
特立独行的海中味之鲜品
一口便能惊艳味蕾
一口便让你从此不念天下鱼
海滨人的美好回忆：
大饼虾酱葱
大饼虾酱葱是黄骅最有名的美食之一，虾酱与鸡蛋翻炒后，和葱一起用刚出锅的大饼卷起来吃，既不失海鲜的鲜美之味，又多了蛋香与饼香，加上葱段吃起来更是香而不腻。
饕客向往的神物：
河豚盛宴
食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼。河豚盛宴以来自曹妃甸养殖的红鳍东方鲀为主要食材，鱼体肥满、肉质鲜美，位列海鲜之首。功夫河豚以红烧的形式呈现，口感 Q 弹爽脆；河豚滋补锅，用高汤清炖河豚，汤鲜鱼美，冬天来上一口暖胃又暖身；河豚鱼水饺，肉质软嫩而细滑，一口下去鲜香四溢！
本期节目中，山庄集团行政中心旅游部处长陈亚荔女士做客《我们的宝藏》（第四季），为大家解读为什么“高端好酒 醒酒更快”！
食的是天地精华
品的是人生百味
今夜 在冬日的人间烟火里
向您发出诚挚的邀约
和我们一起品尝波涛之下的河北味道！
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《我们的宝藏》（第四季）
本周日（1 月 14 日）21:30
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