整枝打杈：采用单干整枝模式，全程遵循“晴天操作、及时彻底、避免损伤”的原则，具体措施如下： （1）整枝方式：严格保留主茎，所有侧枝全部及时摘除，不保留侧蔓，确保养分集中供给主茎和果实，避免养分分散导致植株徒长、果实偏小。 （2）打杈时机与方法：当侧枝长至6-8cm时进行摘除，此时侧枝叶片未完全展开，养分消耗少，且伤口小、易愈合；打杈必须选择晴天上午进行，避开阴天和傍晚（此时棚内/田间湿度大，伤口易感染病菌），操作时用锋利的剪刀或手掐，从侧枝基部1-2cm处剪断/掐掉，避免残留枝茬，减少病菌滋生。