阜平主要盛产婆枣。每年四、五月份，枣树长出嫩绿的叶子，不久开出淡黄色的小花，香味芬芳扑鼻，引来无数蜜蜂采粉酿蜜。到了九、十月份，枣儿熟了，红彤彤的挂满枝头，就像一串串红红的玛瑙，当地有“行过大山过小山，房上地下一片红。”“扛上长杆打红枣，对对姐妹对对笑。”的俗语

阜平大枣营养价值丰富，在脆熟期VC 含量高达 600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外大枣还含有 17 种氨基酸，其中包括人体所必需的 8 种氨基酸。科学研究表明，阜平大枣还具有补脾和胃、益气生津之药效，枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。民间谚语道 ：一天一把枣。养颜又防老。宁可三日无肉，不可一日无枣。