节气微课堂

跟小小百科侠

一起学习传统习俗知识

今天

我们迎来二十四节气的

第二十个节气——小雪

“小雪气寒而将雪矣

地寒未甚而雪未大也”

小雪是反映气温和降水的节气

它如约而至

意味着真正的冬天就此开始

气温持续走低

天气越来越冷

节气小雪和天气小雪

并没有必然的联系

所以

我国很多地区小雪节气

未必会有雪

但对于农民伯伯来说

那句农谚

“小雪雪满天，来年必丰年。”

是经久不息的期盼和憧憬

聪慧的古人将每个节气都等分为三

每五日为一候

来描述节气的变化特点

小雪第一候虹藏不见

随着气温降低

美丽的彩虹会悄悄躲起来

二候天腾地降

那一首《小雪》

“花雪随风不厌看，更多还肯失林峦”

这是属于冬天独有的风景

三候闭塞成冬

“枫叶欲残看愈好，梅花未动意先香”

冬日虽万物沉寂

但心有暖阳，便不惧严寒

小雪节气

很多地方有

“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗

南方对腊味情有独钟

北方兴腌咸菜、渍酸菜

土家族讲究吃“刨汤”

用上等的新鲜猪肉

精心烹饪而成的美食称为“刨汤”

南海边的渔民会开始晒鱼干

储存乾粮

在南方一些地区

还有吃糍粑的习俗

一口一口全是满足与甜蜜

这就是小雪

独特的，充满希望的……