后厨操作台、厨具上，老鼠肆意乱窜、随意攀爬，这一幕发生在湖北咸宁一家热门连锁火锅店内，被消费者当场拍下曝光。

6月2日，有消费者在社交平台发布视频，爆料自己在咸宁同惠国际广场苗翠花凯里酸汤牛肉火锅店内，亲眼目睹老鼠出没。画面中，老鼠在店内的操作台面和厨具上来回跑动，后厨卫生状况堪忧，视频曝光后迅速引发网友热议。

事件发酵后，6月3日，涉事门店店长正面回应此事，确认网传视频内容真实无误。对于店内出现老鼠的情况，店长给出解释，称老鼠并非门店固有，大概率是当天商场维修空调时意外掉落，还表示门店此前从未出现过同类卫生问题，后续会对店内开展全方位彻底消杀工作。

针对此次门店卫生事件，市场监管部门已第一时间介入调查处置。6月3日下午，咸宁市咸安区市场监管局温泉市场监管所工作人员介绍，执法人员已前往现场核查，查实涉事门店食品安全三防措施落实不到位。

目前，相关案件已移交至咸宁市市场监督管理综合执法支队，将依法依规进行处理。同时，监管部门已要求同惠国际广场对整个商场开展全面灭鼠消杀工作，全面排查整改卫生隐患。