冀时新闻报道（河北台 程高岭 万佳 郑盛晖 邯郸台 马拥军 鸡泽融媒）邯郸鸡泽辣椒正值成熟丰收的黄金时节，红彤彤的辣椒缀满枝头。9月1日-2日，2026鸡泽辣椒嘉年华活动火热举办，当地村民、外地游客齐聚万亩椒田，沉浸式体验农耕乐趣、共享丰收喜悦。

辣椒田里，摘辣椒、串辣椒、吃辣椒三项比赛，将农耕劳作与趣味运动完美结合，除了本地椒农、外地游客，还吸引了来自巴基斯坦、塞拉利昂等国家的来华留学生参与，寻常农田变身欢乐赛场。

随着裁判一声令响，摘辣椒竞速赛率先开启比拼。划定的椒田里，红彤彤的线椒饱满鲜亮、长势喜人。参赛选手们身姿敏捷、动作娴熟，指尖翻飞间，成熟的辣椒纷纷落入筐中，动作干脆利落、行云流水。围观群众的加油声、喝彩声此起彼伏，热闹非凡。

巴基斯坦留学生 莱西

那个辣椒它有点大、有点辣。今天，我们来到这里认识了很多朋友，中国的朋友。

摘辣椒比赛选手 王小霞

体验到老农民确实是真不容易，在摘辣椒的过程中还有一种收获的心情，非常高兴！

 随后上演的串辣椒、吃辣椒比赛趣味十足、亮点满满。鸡泽辣椒皮薄肉厚、香辣浓郁、回味悠长。参赛选手们勇气十足、踊跃应战，大口品尝鲜椒，尽情感受鸡泽辣椒的独特风味。

江西南昌吃辣椒比赛选手 杨永龙

我来自江西南昌，早就听说鸡泽是中国辣椒之乡，这里的辣椒香而不燥、口感绝佳！今天专门来挑战吃辣椒比赛，不仅体验到了趣味，还真正感受到了鸡泽辣椒的独特魅力，太过瘾了！

赛场之外，本次鸡泽辣椒嘉年华还举办了产销对接会等六大主题活动，吸引来自全国各地近200家企业参观、对接，达成多项合作协议。

鸡泽是中国辣椒之乡，是国内北方重要辣椒加工集散中心。2025年，辣椒种植面积逾6万亩，带动周边市县种植30余万亩，全产业链产值达77亿元，五大系列300多个品类远销10余个国家和地区。近年来，鸡泽县持续深耕辣椒特色产业，不断推动农文旅深度融合，赋能乡村全面振兴。

邯郸鸡泽县农业农村局特色产业股负责人 陈世雷

通过各种丰富多彩的活动，让更多的群众参与进来，让更多的椒农参与进来，从而调动椒农种植辣椒的积极性。同时，也让更多的辣椒加工企业不断增强自信，从市场的需求去研发更符合老百姓需求的辣椒制品。

鸡泽县蕾邦农作物种植合作社负责人 赵栋

我们现场观摩了辣椒的新品种、新技术，还跟科技小院的师生完成了对接，落实了科技赋能，县里配套有辣椒保险，最低保护价收购等政策，技术加政策双重保障，进一步稳定了辣椒的产业，也给我们来年种植辣椒提供了信心。