冀时新闻报道（河北台 王美中 张雷涛 许立涛）中秋临近，月饼销售迎来旺季。衡水百年老字号志兴斋推出文创月饼，将衡水火车站、安济桥、滏阳楼等地标元素融入月饼造型，深受消费者欢迎。

在衡水志兴斋月饼门店，前来选购月饼的市民络绎不绝。记者在现场看到，店内文创月饼巧妙融入本地文化地标元素，有的做成立体造型，有的采用浮雕工艺，衡水火车站、滏阳楼、安济桥、植物园穹顶等城市景观，都刻印在饼皮之上。一枚枚做工精致的月饼，如同在讲述城市的文化故事。目前，70多款文创月饼的销量占到门店总销量的40%以上。

衡水市市民 杨杰华

它非常新颖，非常有特色。把这样的月饼我送给俺外地的朋友，俺外地的朋友既能享受得咱衡水的美食，还能领略到咱衡水的美景，我感觉非常有意义。所以今天、我到这儿带两盒送给他，过节了就是也联络联络感情。

衡水市非物质文化遗产代表性项目槽子糕制作技艺第三代传承人 高爽

我们打造文创月饼，把衡水的地标文化、人文景观融入到制作当中，让人们品尝美食的时候，也能更多地了解我家乡，了解我们衡水的人文景观。

志兴斋的历史可追溯至1906年。2019年，槽子糕制作技艺获评衡水市非物质文化遗产代表性项目；2023年，企业被河北省商务厅等部门认定为首批“河北老字号”。立足深厚的历史积淀，企业在传承槽子糕制作技艺的基础上拓展月饼品类。除了别具巧思的月饼造型，礼盒包装同样用心，融入诸多衡水本土元素。在大胆做产品创新的同时，生产始终坚守传统本味，香油五仁、老枣泥等经典口味保留原汁原味，同时推出低糖、糖醇口味，贴合当下大众的健康饮食需求。