冀时新闻报道（河北台 杜岩卿 辛集市融媒体中心 陈阳 刘蔚 王露露 杨锦 娄雅坤）中秋佳节，一块块月饼承载着团圆美满的美好祝愿，为大家送上浓浓的中秋烟火气息。

辛集市非物质文化遗产“陶氏喜饼”工坊一边匠心坚守传统手工月饼制作，一边通过文创地标糕点香甜“出圈”，烘托出浓厚的节日氛围。

工坊内，空气中弥漫着面粉与馅料的香甜，师傅们正熟练地进行和面、分剂、包馅、压模等工序，动作行云流水。经过烘烤后，一枚枚金黄饱满、外酥里糯的月饼带着热气出炉。当地的月饼坚持“慢工出细活”，纯手工制作守住中秋最本真的团圆味道。

陶氏喜饼制作技艺非遗传承人 陶纯

传统手工月饼是我们的根，老一辈人传下来的手艺不能丢。我们在馅料上选用莲藕、紫薯等多样食材来丰富口味，用山楂、蔓越莓等来降低甜度，既保留了传统风味又更健康。

如果说传统手工月饼守住了中秋的“魂”，那么文创地标糕点则擦亮了城市文化的“名片”。非遗传承人选取电视塔、皮革城等辛集地标性建筑为原型，经过反复开模、人工逐枚填色，制作出栩栩如生的“城市徽章”系列糕点，让大家在满足味蕾的同时收获一段专属的城市记忆。

顾客 李紫轩

我每年中秋都来这儿买月饼，今年这个地标月饼做得特别好看、特别精致，电视塔、皮革城一看就是咱辛集当地的。我特意买了几盒给外地的亲戚朋友寄过去，这月饼送出去，特别有心意，这不只是一口吃的，更是一份对家乡的牵挂。

在马庄乡，特色中秋美味同样惊艳登场。马庄乡西谢村天恩特色种植专业合作社依托本地优质黑小麦资源，深耕特色农产品创新，精心研制出健康美味的黑小麦月饼，解锁中秋新滋味。

相较于传统月饼，这款黑小麦月饼独具特色、优势十足。原料采用本土黑小麦，并以木糖醇替代传统蔗糖，主打无糖、低糖的健康理念，契合当下大众养生饮食需求，既留住了中秋团圆的传统烟火味，又赋予传统月饼全新的健康打开方式。

一枚非遗老月饼，守住岁月初心；一枚乡村特色饼，焕发乡土新机。这个中秋，辛集非遗匠心与乡村美味双向赋能，传统与创新交融、经典与健康碰撞，每一枚月饼都藏着独属于辛集的中秋浪漫，承载着千家万户的团圆期许。