黄骅冬枣有“长寿果”之美誉，皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，汁多无渣，甘甜清香,酸甜适口，口感极佳，是北方落叶果树中的高档鲜食品种,“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”，为果中珍品，因其口味极美，明朝弘治三年钦定为“贡品”，一直至清。1996年10月，在黄骅冬枣论证会上，被与会专家誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。

黄骅冬枣不但鲜食可口，营养也极其丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，蛋白质，膳食纤维，总黄酮烟酸，胡萝卜素，维生素B，维生素C等物质。其中，维生素C的含量尤其丰富，达352毫克/100克，是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉,因此，食黄骅冬枣能“内润六和肝肠，外通八极清气”，“日啖一粒，红颜常驻”。

黄骅栽植冬枣的历史可上溯至秦汉，距今已有3000多年的历史。黄骅原始冬枣林现存古冬枣树1067株,其中198株树龄在600年以上,虽饱经风霜,仍枝繁叶茂,硕果累累,被专家誉为冬枣树的“活化石”，该原始冬枣林树龄之大，保存数量之多，为中国之最。

现代冬枣的栽培推广，始自1988年，随后，黄骅冬枣逐渐走向中国，走向了世界。