□河北日报记者 董 昌

通讯员 腊景立

一排排菌袋整齐地码放在地上，菌袋上的平菇朵朵如云、水灵鲜嫩，一旁地里，一颗颗羊肚菌也争先恐后冒出了头——这是笔者近日在石家庄市栾城区拾紫专业种植合作社食用菌温室大棚里看到的景象。

自2018年以来，拾紫专业种植合作社积极发挥合作社职能，引导社员与村民由传统种植向特色种植转变，不断探索致富新路子。

“我们合作社从成立之初就种植羊肚菌，同时还种植紫色豆角、紫色胡萝卜、紫色大白菜等特色蔬菜。”瞅着刚刚露头的羊肚菌，有着丰富农作物种植经验的合作社负责人李军峰介绍，起初种植羊肚菌，用的是暖棚，成本高，今年他们首次尝试采用规格较低的大棚来种植。

把羊肚菌当成自家孩子一样呵护的李军峰，对这款珍稀食用菌品种有着深入的研究。“因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，羊肚菌是子囊菌中著名的美味食用菌，营养相当丰富。据测定，每100克鲜羊肚菌含蛋白质高达5.02克、碳水化合物5.5克，并有多种身体需要的氨基酸。”李军峰说，羊肚菌平均亩产能达到500公斤左右，因其性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补脑、提神等功效，所以上市后效益非常好。

为促进农民增收，近年来，栾城区在实施乡村振兴战略中紧紧抓住产业兴旺这个“牛鼻子”，不断加大政策扶持力度，农业生产经营者的积极性被充分调动，推进了农业供给侧结构性改革，全区特色农业种植走上规模化道路。“种植羊肚菌比种草强，既能挣钱又能节水保护环境！”拾紫专业种植合作社社员张雪丽说。

在栾城区，像张雪丽这样加入合作社开展特色种植的农户有很多。“近年来，我们坚持现代都市农业定位，深化一二三产业融合，农业竞争力持续提高。”石家庄市栾城区相关负责人说。

据介绍，栾城区将继续以科技创新为支撑，以绿色发展为导向，以标准提升为引领，以品牌培育为路径，打造科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，不断深化农业供给侧结构性改革，带动更多群众致富增收。