11月28日，永辉超市定州万达店完成“学习胖东来”自主调改后正式开业。该店是永辉在定州的首家调改门店，也是保定地区落地的首家“胖永辉”。至此，永辉在河北完成了对石家庄、廊坊、秦皇岛、唐山、保定五市的覆盖，并为县域消费升级注入新活力。

自有品牌与优质平价联袂圈粉

调改后的定州万达店系统性优化了商品结构，新增商品比例达40%，进口商品占比近20%，烘焙、熟食等鲜食品类占比从5%提升至20%，全面满足消费者对品质与多样性的需求。

秉持“优质平价”策略，门店精选超百款核心单品，以实实在在的价格让利于民，包括几毛钱一斤的白菜、十元以内的五谷杂粮蛋和冷冻海捕带鱼、不超二十元的瑞士卷蛋糕和榴莲等等。

特别是门店设有胖东来自有品牌专区，集中陈列五十余款与胖东来同价的爆款商品，市民在家门口即可轻松选购胖东来好物。

永辉自有品牌体系同样表现突出：严于欧盟标准的鲜牛奶、源自挪威产区的E+级三文鱼、历经439道安全关卡的橙汁，以及零反式脂肪酸玉米胚芽油、头道特级生抽等高频家庭单品，以“好品质、够平价”获得消费者青睐。

时令好物与本土特色共筑“烟火气”

这个时节，智利车厘子、丹东红颜草莓、红颜草莓盒子蛋糕等时令新品已上市，门店现烤羊肉串、土耳其烤肉飘香四溢。

配合冬季消费，门店同步打造“有料火锅局”主题区，除藤椒、川香麻辣等经典口味外，还结合保定本地偏好提供麻酱蘸料，搭配内蒙小尾寒羊排、恒兴渔港原切黑鱼片、霞浦有机海带苗等优质食材，营造浓浓冬日烟火气。

凭借定州丰富的美食资源，门店在熟食区推出定州焖子、手掰肠等本土风味，让市民与游客在购买全球优品的同时，也能品尝地道地方美食。门店还为游客提供行李寄存与优惠邮寄服务，方便安心选购。

细节服务&严控品质，打造温暖购物空间

走进卖场，拓宽的主通道、统一降至1.6米高度的货架，给顾客营造出开阔通透的购物氛围。严格的食品安全管理制度更让人放心：果切产品超4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜、烘焙、熟食、肉禽、水产等部分商品实行日清折价，不售隔夜商品。门店还配备农残检测公示屏，服务台提供免费冰袋，全方位守护食材新鲜与消费安全。

定州市民李女士的购物车已经满满当当，最打动她的莫过于一个个周到细致的服务：货架旁配置放大镜便于老年顾客阅读信息，连卷袋区配备湿手器，冷链区与榴莲柜台分别提供防冻手套与防刺手套。加工服务实现全覆盖：肉禽柜台支持切丝、切片、绞肉等免费加工，并提供牛排免费代煎；海鲜区鲜活鲈鱼、帝王蟹等均提供清洗、打氧、打包及免费代蒸服务；购买整个西瓜、榴莲等水果可享受免费现切……

此外，便民服务区还配备了身高体重测量仪、血压仪、洗手池、直饮水机、微波炉等三十余项设施，提供多口味暖心热茶，并设有宠物安置区与堂食桌椅，方便顾客边吃边逛，感受社区温情。

从城市到县域：品质零售网络持续深化

作为永辉“学习胖东来”自主调改保定首店，定州万达店的开业是永辉深耕河北市场、推动网络加密的重要一环，将成为保定县域商业升级的鲜活样本。据了解，河北首家“胖永辉”石家庄长安万达广场店开业三个月销售同比增长超3倍，客流提升150%，为后续调改奠定了基础。

永辉超市太行大区总经理傅佰华表示，从城市首店探索到县域网络加密，永辉持续推进胖东来模式的本地化实践。未来将继续以商品为中心，以服务为纽带，为河北消费者提供更温暖、更便捷的品质购物体验。

根据规划，永辉河北调改网络将持续拓展，张家口首店宣化店、张家口尚峰广场店、秦皇岛茂业天地店、保定未来石万达店都将于今年12月份陆续开业，届时河北省内调改店将达11家，为北方品质零售网络的高质量拓展注入新动能。

记者|屈冠华

编辑|王悦

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