【冀商课堂】库迪咖啡案例

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:王悦

时间:2025-12-04 17:54:12

冀商课堂,商界导航。

今天我们看看聪明的库迪咖啡案例。

之前的星级酒店里,巨大的水晶吊灯下没什么人,真皮沙发旁还摆着68元一杯的天价咖啡。最近这样的“高大上”场所重新定位了!原来那个传统的大堂吧不见了,沙发和椅子还在,店面却换成了“库迪咖啡”。仔细琢磨了一下,他发现库迪的做法非常聪明。

一、找到你的共生资源

以前很多酒店的大堂吧其实生意并不算好。一杯咖啡卖68元,一碟饼干卖30元,除了一些商务接待,很少有人真的会在那里消费。但为了维持酒店的体面和标准,酒店还是得雇人守着那个柜台,甚至有时还要请未消费的客人离开——这就显得很尴尬。

但现在库迪进来了。

这对酒店来说意味着什么呢?意味着它们不用特地维持体面、承担雇人的成本,而且还能收到库迪的租金。对库迪来说,则可能用比外面更划算的租金拿到了一个环境很好的场地,还直接获得了酒店稳定的商务客流。原本消费者可能犹豫一下就不点了,现在定价9块9,大家都很自然地消费了。你看,原来的大堂吧功能还在,座位还在,只是换了一种合作方式:酒店省了钱,库迪赚了钱,消费者喝到了便宜咖啡——这就是商业模式的创新。

它把很多原本被浪费的资源,通过一种新的模式整合起来,让大家一起取长补短、相互共生。

二、学会“雇佣”你的用户

在这家酒店的库迪大堂吧,你用手机点了一杯9.9元的咖啡,结果手机上立刻弹出了一份调查问卷。通常这种问卷很多人可能直接就关了,因为太麻烦。但这回你发现问题特别具体、有趣——不是问咖啡好不好喝,而是展示了一张图片,问“我们店里有没有摆放这个画面”。点了确认后,接着被问到:店员是否积极响应?电视是否显示正常?门店是否整洁?回答了五个问题后,刚提交,系统提示:“恭喜你,送你一张优惠券”。

这哪里是评价?这招太聪明了。以前连锁店要检查物料摆没摆对、电视开没开,通常要派专门的运营人员上门,这个成本是很高的。但现在,他们把这件事交给了一个最合适的人——消费者。可消费者凭什么帮你检查呢?库迪用一张优惠券作为交换。而且这里面还有一个很微妙的心理:如果这张券是白送的,你可能不珍惜;但这回这张优惠券是你回答了五个问题“赢”回来的,你会觉得它有价值,下次大概率还会再来喝一杯。

之前看过一个概念,叫“供应客户”——不需要专门派人,而是让每一个消费者帮你检查,既省了管理成本,又锁定了回头客。

“找到共生资源”和“学会雇佣客户”这两个动作,让我们对库迪这家公司有了一些新的认识。我们在商业世界里经常讲创新,到底什么是创新?今天这个案例或许就是一个很好的回答——在那些习以为常的痛点里,在那些被忽略的成本中,找到创新的可能。

现在的生意的确难做,大家都在抠成本、抢流量,恨不得把一分钱掰成两半花。越是这个时候,可能越需要重新审视一下手里的资源——你的资源真的用足了吗?这些思考,分享给你。

来源|《新冀商传奇》栏目

作者|海潮

编辑|王悦

责编|安倩

编审|赫振贤

监制|冯慧杰

终审|边宇峰

推荐