冀时客户端报道(河北台 任亚栋 许丙路) 去年沧州市开展“食品小作坊质量安全提升年”活动以来，沧州市共有食品小作坊1461家，100%建立监管档案;经验收评价，92家小作坊达到示范创建标准，帮扶23家食品小作坊获得食品生产许可，取缔无证小作坊21家，立案查处78件;组织相关业务培训41次，培训人员2924人次。这是昨天记者从沧州市市场监管局获悉的。

“食品小作坊质量安全提升年”活动包括三项内容：开展食品小作坊摸底调查，捞清底数，建立台账，完善小作坊监管档案;抓规范、树标杆，按照“无证办证、有证抓规范、规范中抓示范”的原则，开展分类指导，通过集中培训、现场指导、标杆示范等手段，提升小作坊从业人员的食品安全管理水平和食品质量水平，打造一批食品小作坊示范点;严监管、净市场，清除无证生产，规范加工行为，提升食品安全保障水平。

活动开展以来，食品小作坊质量提升年行动显成效，不仅防范化解食品安全风险，还提升了沧州市食品小作坊的管理水平和食品质量水平，杜绝了区域性食品安全风险。