在中华的酿酒史上，泥坑净雅香酒犹如一颗璀璨的明珠，以其独特的省非遗泥坑酒酿造技艺赢得了世人的赞誉。今天，就让我们一起感受泥坑净雅香酒的百年传承与品质之美。

百年传承，匠心独运

泥坑净雅香酒的历史可以追溯到百年前。1916年，宁晋县楼底村晚清秀才范老诚创办志诚公烧坊，泥坑酿酒由此开元。1946年，志诚公、志诚永、福盛泉三坊合营， 收归国有，成立宁晋县制酒厂。泥坑酒文化旅游产业园位于北纬37°世界公认名酒带，泥坑的百年老窖池，采用宁晋特有的沉积千年的“狗头胶泥” ，土质细腻干净，无杂质，粘性好，特别适合酿酒微生物的生长。经过一代又一代酿酒师的精心传承和不断创新，凭借着对酿酒工艺的热爱和执着，酿造出了这款独特更高丰富度的佳酿。

精选原料，品质至上

泥坑净雅香酒的酿造过程严格遵循传统工艺，选用精选绿色有机生态基地原粮，经4级除杂除尘，保证原粮新鲜干净；稻壳经2级除尘、清蒸，使酒体更干净。水源采用600米以下深井水多层反渗透过滤，水质清澈透明，超过直饮水标准。3道过滤工序，去除引起上头、醉酒等不良反应的物质，保留粮香、窖香、曲香、陈香高丰富度。适量饮用，不上头、醒酒快。 为酒体增添了丰富的层次感。

独特工艺，匠心独运

泥坑净雅香酒的酿造工艺独特而复杂，包括精细化投粮、精细化分层发酵、精细化分层蒸馏、精细化质量接酒、精细化分级储存、精细化分质并坛六精工艺。其中最具特色的是其百年窖泥发酵，通过窖池结构和温度控制，使得酒体在发酵过程中胶泥中的微生物形成独特的风味。此外，泥坑净雅香酒还采用双轮发酵和双层蒸馏方法，保留了粮食的原始香气和口感，使得酒体更加醇厚、回味悠长。

品质上乘，口感绝佳

泥坑净雅香酒的品质上乘，口感绝佳。以显著的“净”“雅”特征著称，纯净度、柔和度、丰满度、持久度、谐调度，五度协调，绵甜爽净。比酱香更绵柔，比浓香更绵厚。

无论是与亲朋好友欢聚一堂，还是独自品味人生百态，泥坑净雅香酒都能带给您无与伦比的享受和不二的选择。