冀时客户端报道 中秋节临近，石家庄市藁城区黄庄村的月饼生产企业开足马力，满足大家的节日需求。黄庄村从上世纪六七十年代开始就有手工制作月饼的传统，近年来逐步把月饼做成了农民致富的大产业。

中秋节临近，黄庄村中心市场外地来购买月饼的车辆排起了长队，街道两边几十家卖月饼的门店顾客盈门。

顾客 米先生：

我是从河北邢台过来的，这个月饼非常好吃，慕名而来。

顾客 李女士：

大早上就来了，排了得有一个多小时了。

除了门店销售，黄庄月饼已经通过电商卖到了全国十几个省、市、自治区。黄庄村从上世纪六七十年代就有手工制作月饼的传统习俗，近年来，黄庄村民逐步把月饼生产做成了产业，村里登记注册的月饼生产企业有42家。在河北福美食品有限公司生产车间，2条月饼生产线都在满负荷生产，公司负责人介绍，他们生产的月饼都是纯手工制作，有五仁、蛋黄、椒盐等十几种口味。

河北福美食品有限公司负责人 蔡松：

每年能生产100多吨将近200吨，销往全国各地，年产值达到200余万元。

近年来，黄庄村各个企业开始重点打造自己的品牌，不断进行食品的创新升级，针对市场需求不断推出新品种，用新的口味赢得消费者。在石家庄佳香食品有限公司，工人们正在生产最新口味的流心月饼。

石家庄佳香食品有限公司工作人员 朱欣欣：

主要注重的就是少油、少糖、少面粉。在黄庄传统的酥皮基础上我们搞了一些创新，主要针对的是年轻人的口味，想通过创新占领高端市场。

根据节日需求，黄庄月饼一般从7月份开始生产，到中秋节前达到最高峰，日生产月饼最高可达60吨，带动周边村镇1400余人就业，年产值达6000万元。

石家庄市藁城区黄庄村村民 董丽欣：

每年这时候俺们都来干三四个月，一个月大概挣四千左右，这一阵下来能挣一万多块钱。

为了把黄庄月饼产业进一步做大做强，石家庄市藁城区持续加大对黄庄月饼产业的扶持和监管力度，鼓励企业不断创新，从源头上保证月饼质量。

石家庄市藁城区黄庄村村委会委员 李常浩：

拓展月饼的销售渠道，辐射和带动周边各村，让咱们的月饼产业成为黄庄村全面推进乡村振兴的有力支撑。