秋收河北丨③ “老少搭档”种高粱 红浪翻涌迎丰收

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:韩增发

时间:2025-10-21 19:14

金秋时节,我们一起走进衡水景县万亩高粱丰收现场,看"老少搭档"如何把红高粱种成增收粮、致富粮。 

在衡水景县,三万多亩高粱红透了半边天,眼下正是开镰收割的好时节。您瞧,地里正忙活的这俩人,是这片高粱地的"老搭档"了,他们正在对高粱进行收割前的"最后把关"。

聂红星:

有白粒,说明不到收割的时候。现在这后边基本都变红了,这都可以收割了。

这位是57岁的聂红星,地里一站,打眼一瞧,就能判断出高粱的长势如何,这是他在田间地头攒了三十多年的"农业经"。

孙涛:

从这里可以看出来,10公分土壤的相对含水量在76%,根据目前情况,我们现在可以收割了。

这位是90后小伙儿孙涛,在北京打拼了7年的他,如今却返乡做起了"新农人",搞起了智慧农业。

一边是靠数据种地,一边是凭经验把脉,别看现在配合默契,但当初在种高粱这件事上,俩人可没少"拌嘴"。

景县兴丰种植业农民专业合作社副经理 孙涛:

偶然一次机会到贵州,了解到他们做这个酱香酒用这个糯高粱特别多。

景县兴丰种植业农民专业合作社负责人 聂红星:

一开始我们对种高粱还是认识不足,因为传统都是种玉米小麦。

景县兴丰种植业农民专业合作社副经理 孙涛:

当时精粮能达到3块多一斤,每亩地就能增收1000多元。

景县兴丰种植业农民专业合作社负责人 聂红星:

我们拿出200亩地进行尝试高粱种植,头一年产量达到了700斤左右。

提到高粱,很多人便会想到:酿酒。高粱由于淀粉含量较高,单宁含量适中,不仅出酒率高,还能赋予白酒独特的醇香。但你可能不知道,高粱本身还是一种耐旱节水的作物,不仅节约灌溉成本,还与衡水本地的土壤情况十分适配。

景县兴丰种植业农民专业合作社负责人 聂红星:

种高粱这个模式来说,比玉米节约65%以上的水,再加上今年雨水比较勤,我们一次水都没浇就已经获得丰收。

老聂告诉我们,在他们的带动下,现在周边村已经有3000多个农户搞起了高粱种植,今年的种植面积达到8000亩,是近五年来面积最大的一年。

一大早,伴着机器的轰鸣声,十几台联合收割机在地里并肩作业,近万亩高粱转眼间便颗粒归仓;这边刚收割完,老聂和孙涛一刻都不得闲,又在合作社的烘干塔前忙活了起来。

景县兴丰种植业农民专业合作社副经理 孙涛:

高粱收获以后必须得马上进行烘干,如果没有这种烘干塔设备,赶到阴雨天气或者赶到极端天气,粮食收获的时候是很难的。

景县兴丰种植业农民专业合作社负责人 聂红星:

烘干技术的好坏直接影响到高粱的品质,温度控制到不能超过90度,在这个情况下,从颜色到容重到淀粉的损失率降到最低。

(咱们这一套系统一天能完成多少作业量)

24小时我们不停的话, 250吨左右。

原粮进,精粮出,4000多吨高粱整装待发,准备装车运往贵州的茅台镇。高粱丰收的这几天,孙涛的电话更是一个接着一个。

景县兴丰种植业农民专业合作社副经理 孙涛:

你看贵州这些客户一会一个电话,一会一个电话,好几个客户都在着急购买我们这粮食。

孙涛告诉我们,这两年他们为了拓展销路,通过和茅台镇的酒厂签订长期合同,保证他们的高粱"种有定向、销有方向"。

景县兴丰种植业农民专业合作社副经理 孙涛:

在高粱成熟的时候,他们会取一部分样品,比方说他们要求单宁含量、容重、淀粉含量,我们种植的粮食已经满足他们的要求,所以我们每年种植的粮食也不愁卖,只有好粮食才有好价格。

景县兴丰种植业农民专业合作社负责人 聂红星:

我们现在能卖到一千四五百块钱,(这还是)在价格不好的情况下,往年还要多。

在这对"老搭档"的带领下,景县的三万多亩高粱地,每亩能增加收益300多元,带动农民增收近30%。而他们所在的马贾庄村,也凭借特色高粱种植,成了全国"一村一品"示范村。

景县兴丰种植业农民专业合作社负责人 聂红星:

从单一的酿酒用的高粱,现在我们又发展到食用高粱冀酿3号,我们的高粱产业给人们还带来了实实在在的收入,这种情况下更增加了我们种高粱产业的信心。

今年我们又大丰收啦。

高粱越红,日子越旺。

今年我们的高粱大丰收啦。

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