虽然室外寒风凛冽，但在衡水市冀州区科芯生态智慧农场，17座日光温室大棚里却是暖意融融，刚成熟的草莓西红柿经过采摘、分拣、包装，迅速搭上冷链快车，三个小时后便能新鲜亮相北京新发地市场。

工作人员介绍，为了培育出更高品质的西红柿，这里全程采用无土栽培技术、熊蜂自然授粉，传感器实时监测温度、湿度、肥力等生长环境，精准调控各项生长指标。这里种出的西红柿品相好、口感佳，深受北京市民喜爱。

衡水市冀州区科芯生态智慧农场农艺师 关永芳：口感上来说的话，更甜一点，我们的糖度能达到7-9个糖。

衡水市冀州区科芯生态智慧农场项目经理 任孝菲：每年我们往北京可以发50万斤。今年，我们将扩大我们的种植规模，新增了9个大棚，预计年产量可以达到七八十万斤，为我们京津冀地区提供更多的高质量的农产品。

衡水是京津冀地区果蔬生产大市，2025年蔬菜产量达到390多万吨。"十四五"时期，衡水市抢抓京津冀协同发展机遇，积极推进"果蔬进京入津"、"净菜进京"工程。为确保果蔬产品品质，衡水市持续加快高品质果蔬产业示范区创建，累计新建和改造提升设施果蔬9.5万多亩，建成示范片区96个。同时，衡水市深化与省内外30余家科研院所的产学研合作，智慧农业数字技术广泛应用于果蔬种植。

衡水市农业农村局特色产业科科长 李欣华：新建的高品质果蔬产业示范区大部分采用了物联网、智能水肥一体化、远程环境调控等智慧农业数字技术，比如通过建设智能日光温室，实现了对温度、湿度的精准管理，使优质果率从60%提升到85%以上，从原来传统的季节性种植变成了四季生产、周年供应。

种得好，也要送得好、送得快，确保来自田间的新鲜及时端上餐桌。"十四五"时期，衡水市加速构建育种育苗、种植加工、冷链物流等于一体的果蔬全链条发展格局，每一颗进京入津的"净菜"都经过了精心的清洗、杀菌、保鲜、包装等标准化工序处理，客户还可以"按需定制"。

河北农速源公司车间切配组组长 黄艳萍：根据客户的要求，长要达到6厘米，粗细0.3到0.4（厘米）。经过清洗以后到包装车间，让客户吃到干净、卫生、放心的蔬菜。

为了保证农产品的新鲜，衡水市全力畅通物流仓储配送通道，河北农速源公司在北京建成河北省首家"河北净菜"共享仓储统配中心，每天供应净菜约5吨，已成为北京300余家餐饮单位指定供应商；2025年初，北京新发地衡水（冀州）农副产品智慧物流中心投用，1.5万吨生鲜蔬菜储存能力，为进京果蔬提供仓储与集散服务。

北京新发地衡水分市场宣传部部长 杨秀琼：我们市场有批发交易区、仓储加工区、电商服务区、冷链物流区、配套服务等五大功能板块，将越来越多的衡水优质果蔬销往北京乃至全国，预计年交易量达到120万吨、年交易额达到30亿元。

从一棵果蔬的精心培育，到一桌好菜的新鲜送达。"十四五"时期，衡水市培育全国蔬菜质量标准化基地6家，农民合作社、家庭农场分别达到1.3万家、1.45万家，设施蔬菜面积占比稳居全省设区市首位；全市果蔬类"绿色食品"、"有机农产品"和"地理标志农产品"达到141个，12家企业获得"河北净菜"品牌授权，衡水果蔬在北京市场的占有率从5%稳步攀升至12%。