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尝冀菜：鲜虾锅贴

来源：新华社

责编：孔德琳

时间：2022-11-09 23:13:57

千城百县看中国｜尝冀菜：鲜虾锅贴

在河北省保定市，鲜虾锅贴是当地人偏爱的风味小吃之一。五花肉馅料里加些鸡蛋、韭菜、木耳，捏制时再加入大虾仁，平底锅刷油后整齐放入锅贴，待锅贴底部煎至微黄时，倒入面水，小火焖几分钟即可收水出锅。

一个锅贴一只虾，刚出锅的锅贴面皮酥脆，肉馅营养，鲜嫩可口，别有滋味。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹：孙黎

编导：孙黎

新媒体编辑：郭大可

监制：马宝军

供稿来源：竞秀区融媒体中心

鸣谢：中共保定市委宣传部

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