千城百县看中国︱尝冀菜：献县八大碗

来源：新华社

责编：苏红岩

时间：2024-03-15 08:13:58

老席八大碗是河北省献县的传统美食，也是当地宴席上的重头戏。献县的八大碗以猪肉为主要食材，由红肉、白肉、丸子、猪肘、卷帘、海带、蘑菇、炸豆腐组成，采用烧、炖、炸、蒸等多种烹饪技艺制作而成。献县八大碗荤素搭配，肥而不腻，具有浓厚的乡土特色，备受食客青睐。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹：张青

编导：李聪

新媒体编辑：汪峰杜利伟

供稿来源：献县县委宣传部

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