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河北广平：古法晒酱 飘香夏日

来源：河北广播电视台冀时客户端

责编：王兴

时间：2025-06-20 16:01

冀时客户端报道（拍客 程学虎）6月20日，在河北省邯郸市广平县宁家大院酱坊，晒场上排列着百口大酱缸，阵阵酱香扑鼻而来。

仲夏气温适宜，正是晒酱好时节，酿造师傅在酱缸间穿梭，通过闻香、看色，观察黄豆酱晒制情况，酿造当地特产“豆瓣酱”。

近年来，广平县利用独特的地理位置和气候温和、日照充足等自然条件，打造食品酿造产业，助力经济发展和乡村振兴。


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